Vol.43
サンクトガーレン ブルワリー 広報
中川美希さん(29歳)
華やかに香るエールビールの
未来を仕掛ける時間が好き
 厚木市にある「サンクトガーレン」は、社員3人だけの小さな規模ながら、地ビールの新境地開拓に一石を投じたことで話題のブルワリー。今回は、その火付け役でもある広報の中川美希さんに話を伺いました。
   
プロフィル東京都出身。大学卒業後、服飾メーカー、横濱カレーミュージアムの広報を経て、3年前から現職。地ビール「香りの生」との出合いをきっかけにビアテイスターの資格を取得。インペリアルチョコレートスタウト、黒糖スイートスタウト、スイートバニラスタウトなどスイーツビールの商品企画を相次いで手掛ける。「チーズが多彩なように、ビールにも種類があることを多くの人に知ってもらえたらうれしいですね」
▼苦味と香りの傑作。
「YOKOHAMA XPA」発売中

 着々と地ビールのファンを増やす「サンクトガーレン」では、6月11日から横浜市のオフィシャルウオーター「はまっ子どうし」を仕込みに使用した「YOKOHAMA XPA」(XPA=Extra Pale Aleの略)を発売中です。赤道を越えても腐らない、濁度0.0000の奇跡の水と評される「はまっ子どうし」にちなみ、ペリー来航時に赤道を越えて初めて日本に上陸したといわれるビールをサンクトガーレン流にアレンジして再現したもの。防腐効果の高いホップの使用量は同社通常ビールの4倍。それにより、鮮烈な苦味と華やかな香りを存分に楽しめるのが特徴です。中川さんいわく、「この苦さ、耐えられますか?」。あなたも早速試してみては。
http://www.SanktGallenBrewery.com

YOKOHAMA XPA
330ml
アルコール度数6%
メーカー希望小売価格450円
横浜高島屋ほか全国の酒販店、同社オンラインショップで発売中

 「ビール職人って商品にはとことんこだわるものの、PRに関してはあまり関心がないんですよ」と笑う中川さんは、社会人1年目からずっと企業の広報を担当。現在は地ビールのブルワリーで、その豊富な経験をいかんなく発揮しています。
 「弊社の定番は、日本で主流となっているラガービールとは対極にある、味も香りも濃厚なエールビール。伝統的でとても個性的なのに一部の人にしか知られていないのが残念でなりませんでした。そこで思い切った商品企画を行ったのです」
 中川さんが提案したのは、意外にもバレンタイン商品としてのスイーツビール。「何かを知ってもらうためには“話題づくり”が重要です。誰に、どんな時に飲んでほしいのか? 目的とシチュエーションを設定したうえで、ビールの苦味が苦手な女性にも好まれる風味を目指しました」。それは、ビールの原料のみでチョコレート風味を醸す、まろやかでコクのある“インペリアルチョコレートスタウト”。発売から3年目を迎えた今年、なんと6万本が1日で完売したというから驚きです。

ブランディングのためには
正統派を究めることも大切
 スイーツビールのマーケットを拡大する一方、「企業のブランディングにはいい意味での裏切りも必要」と言う中川さん。
 「新作はスイーツビールの真逆を行く正統派。今までで最も苦く、最も香り高く仕上げています(右参照)。コピーを考えたり、商品開発やPRに使えるネタを探したりと、今ははっきり言って地ビールの虜(とりこ)。人からは職業病じゃないの?と心配されるけど、本人はいたってナチュラルなんです(笑)」
 仕事が好きと素直に話す中川さんに気負いはなく、一人の女性としても魅力的。今後の活躍からますます目が離せません。
中川さんの
おすすめ
ビールを楽しむ店
 中川さんのおすすめは、こだわりのビールが味わえる3店。気さくなスタッフとのおしゃべりや異国情緒漂う独特の雰囲気は、楽しみながらも心が落ちつきます。
AMAZON CLUB
あなたはこのクラブを見つけられる?
AMAZON CLUB

 知る人ぞ知る大人の社交場「AMAZON CLUB」。入り口の受話器を手にすると、そこには“異国の世界”が…?店内には、マニア垂涎(すいぜん)のアンティーク品が並びます。オイルランプの明かりだけが頼りの暗い店内で、「タイ風そぼろご飯」や「元祖アマゾンチキン」といったアジアン創作料理に舌鼓。多彩なビールをはじめ、アルコールの種類も豊富です。現実世界から切り離されたような異空間で、日常を忘れる不思議なひとときを。

住所 横浜市中区海岸通3ノ9、横浜ビル地下1階
営業時間 午前11時30分〜午後2時(月〜金曜)、午後6時〜翌午前2時(金・土曜のみ翌午前4時まで)。無休
TEL 045(664)6101
HP http://www.amazon-club.com
Irish Pub The Green Sheep
社交を楽しむのがアイリッシュ流
Irish Pub The Green Sheep

 ギネスやキルケニーなどのアイリッシュビールを楽しめる「Irish Pub The Green Sheep」は、店内も“アイリッシュ・パブ”の雰囲気。本場アイルランドのように、その場で初めて会うお客さん同士で会話が盛り上がることが多く、人々のコミュニケーションの場にもなっています。そのためか、外国人のお客さんも多いのだとか。大型スクリーンでサッカー観戦ができたり、ライブが行われたりとイベントもあるので、ビールとともに大勢で盛り上がりたいときにぴったりです。

住所 横浜市西区南幸2ノ10ノ13、ブリラール横浜1階
営業時間 午後5時30分〜翌午前2時。金曜、祝前日は翌午前5時まで。土曜は午後3時〜翌午前5時。日曜は午後3時〜翌午前2時。無休
TEL 045(321)0950
HP http://www.foodcom.jp/green-sheep/
ビール専門店 横濱Cheers
幅広い種類のビールで乾杯!
ビール専門店 横濱Cheers

 ベルギー、ドイツ、イギリスや日本のクラフトビール(地ビール)の樽生が16種類、海外ボトルビールが80種類以上もそろっているビール専門店 横濱Cheers(チアーズ)。同店では、1つの樽がなくなると、別の銘柄の樽を開栓していく…という10種類以上の“ゲストビール”が充実しているので、訪れるたびに新しいビールに出合える楽しみも味わえます。スタッフがビール選びのアドバイスをしてくれるので、お気に入りのビールが見つかるはず。“ビール観”が変わるような体験ができるかも。

住所 横浜市神奈川区鶴屋町3ノ32ノ14、新港ビル地下1階
営業時間 午後4時〜翌午前0時(土曜、祝日は午後3時から)。日曜定休
TEL 045(311)7804
HP http://www.yokohama-cheers.com/
サンクトガーレン ブルワリー 広報 中川美希さん(29歳)
AMAZON CLUBIrish Pub The Green Sheepビール専門店 横濱Cheers
情報掲載日:2008.6/25
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ピアニスト
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サンクトガーレン ブルワリー  広報
中川美希さん
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三菱みなとみらい技術館 館長
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夜景評論家
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岩井理恵さん
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[2006/10/18]
チッタ エンタテイメント
若井悠樹さん
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[2006/9/27]
ストラスブール オーナーシェフ 小山英勝さん
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日本盲導犬協会
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フォトオフィスLa MOMO 土屋裕美さん
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横浜観光親善大使
李慶姫さん
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映画「ヨコハマメリー」
監督 中村高寛さん
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[2006/4/5]
野毛大道芸実行委員会
理事 福田雄次さん
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