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　もうすぐ旧暦のお正月、「春節」を迎える横浜中華街＜今年の元日は２月14日（日）＞。街全体が赤いちょうちんやイルミネーションで彩られ、なんとも華やかな空気に包まれます。そこで今回は、そんなおめでたい日に食べる料理に迫ります。今すぐチャレンジできる春節ギョーザレシピも見逃せないよ！

　お正月に食べる料理といえば、日本ではおせちやお雑煮が挙げられます。では、中国では一体何を食べるのでしょう？
　「まず代表的なのは、ねんこうと呼ばれる硬いモチ。薄くスライスして煮込み料理などにします。日本でいうお雑煮みたいなものでしょうか」と、横浜中華街発展会協同組合・催事部長の楯紳一さん。
　さらに、我々になじみの深いあの料理も…。
　「春節限定の、小銭入りの水ギョーザがあります。親せき一同が集まるので、とにかく一度にたくさん作ってワイワイ食卓を囲むんですよ。見事、小銭入りギョーザが当たった人は、その一年を幸せに過ごせるとされています。縁起物の一つですね」（楯さん）。
　中に入れるものは、せんべいやピーナツなどで代用ＯＫ。運試しにチャレンジしてみて。
　また、横浜中華街では春節にちなんだイベントが続々登場します。こちらもチェックしてね。

◆春節娯楽表演
　山下町公園の野外ステージ。獅子舞、龍舞、舞踊、歌、古筝など、中国文化漂う演目に酔いしれて。
日時：２月20日（土）・27日（土） 午後１時と３時から、２月21日（日）午前11時から

◆祝舞遊行
　横浜中華街全域を獅子舞や龍舞が練り歩く、迫力満点のパレードです。
日時：２月21日（日）午後２時から

　

イチオシ中華街グルメ！ 楯さんオススメの、春節メニューが食べられるお店を紹介します 彩鳳（さいほう） 　海鮮料理を中心に、広東から四川、飲茶まで味わえるお店。春節期間中は、春ダイの中華風刺身、大エビと春野菜炒め、春竹の子のチンジャオロースなど、春の訪れを感じられる特別メニューが登場します。 営業時間　午前11時〜午後10時、月曜定休 住所　横浜市中区山下町191ノ13 TEL　045（680）5133 フカヒレおこげ（2630円）に代表される、おこげ料理も大人気！ 酔樓（すいろう） 　パリパリ・ジューシーな棒餃子が自慢の、本格上海料理店。２月21日（日）まで、コース料理を注文したグループに、春節に食べる代表的なモチ料理「炒ねんこう」が１皿サービスになります。「シティリビングを見た」と言って注文してね。 営業時間　午前11時30分〜午後10時、無休 住所　横浜市中区山下町191 TEL　045（662）1143 市場通り入ってすぐの、赤い看板が目印です