紅茶が好きな人が、“一度行ってみたい”と思うカフェのひとつが横浜元町にある「SAND　GLASS」。それもそのはず、このカフェを経営するのは、業務用や通販を専門とする紅茶の輸入販売会社「サンドグラスヨコハマ」です。同社が扱う茶葉100種類以上の中から選ばれた、約50種類の紅茶を、“一番おいしい方法”で飲ませてもらえます。この時季の人気は、アイスロイヤルミルクティー（785円）。紅茶とミルクが2層になっていて、さすが専門店の味！　店長の神村さんは「生クリームと牛乳を合わせたものですが、生クリームにあるモノを加えて特別にアレンジしています」と。ほかに、アイスティーに生ジュースを合わせた「セパレートティー」（オレンジ、グレープフルーツ、レモンの3種類。各890円）も人気。梅雨のジメジメも吹き飛ばしてくれそうな、フルーツの風味が爽やかな一品です。
　紅茶とともに楽しみたいケーキ類は、専属パティシエが「紅茶を引き立てるように」と作る、軽やかな味わいが特徴。シフォンケーキやスコーンなどの定番のほかに、季節限定の味も登場します。紅茶のプロが営むカフェで、至福の一杯をいかが。