女優・朝海ひかるさんがプロデュース　宮城の美味が詰まったぜいたくランチ

汐留

コンラッド東京 「風花」

朝海ひかるプロデュース“みやぎご馳走夢ランチ”4800円（税・サ料込み／飲料別途）●〈先附〉掬い湯葉 ふかひれ餡掛け●〈御椀替り〉本日のお野菜 摺り流し●〈三段弁当〉上段：甚太ムース、中段：サラダ、下段：仙台牛たたき●〈食事〉鱧天丼●〈香の物〉仙台名産 長茄子漬●〈留椀〉仙台合せ味噌●〈デザート〉抹茶ロールケーキ、黒豆、綿菓子、黒糖プリン、季の果物、「K」チョコプレート
※3日前までに電話で要予約
※土・日曜、祝日も可

　コンラッド東京・28階の日本料理「風花」では、7月10日（土）〜9月30日（木）、元宝塚雪組トップスターの女優・朝海ひかるさんプロデュース「みやぎご馳走夢ランチ」が登場。先日行われた試食会にはご本人も登場し、企画＆誕生秘話を語ってくれました。このランチは今年20周年を迎える朝海さんと、開業5周年を迎えるコンラッド東京がコラボしたもの。「一流ホテルでランチするというぜいたく感を、私の出身地である宮城の食材を使ってどう表現したらいいのか、料理長と相談しながら考えました」と朝海さん。普段から食に対してこだわりのある朝海さんだけに、料理の一品一品にもこだわりがあるそう。「仙台牛やずんだなど、宮城ならではの食材はもちろん、宝塚在籍中に過ごした関西の味も入れたいと思い、“鱧（はも）”もチョイスしました」。豪華で美味な宮城の食材がふんだんに詰まった、まさに“夢いっぱい”のぜいたくランチを心ゆくまで楽しんでみませんか？　（ シティ編集部・コスギヤマ）

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[ ホテル ]　｜　情報掲載日：2010.07/07　｜　コメント (0)