ここに美酒あり！ 聖職者も酔いしれたワイン

あるメーカーのボトルには、逸話のワンシーンを模したラベルが貼られている。デフック司教の姿も！

　イタリアには「趣味はワイン造り」という人が多い。毎年家族や友人と１年間味わえる量を造っては楽しんでいる。なかには仕事より熱が入り、ブドウ栽培に適した土地を求めて移り住んでしまう人さえいる。美酒は人生までも変えてしまうのだ。

　ローマの北約90kmのモンテフィアスコーネ村にも、お酒にまつわる逸話が残されている。それも主人公は聖職者だ。12世紀初頭、ドイツのデフックという司教は、皇帝の随行員としてローマへと向かっていた。無類の酒好きだったデフック司教は自分より先に使者を走らせ、うまい酒を出す居酒屋を見つけたら入り口に合図の言葉「Est!」（ここにありという意味のラテン語）を貼るように指示した。使いの男は、モンテフィアスコーネで見つけたワインがあまりに美味だったことに感激して「Est! Est!! Est!!!」と三度繰り返して書き残した。それが今日イタリアのDOCワイン（統制原産地呼称ワイン）に格付けされている「エスト! エスト!! エスト!!!」なのである。

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2010.01/27 11:39　｜　コメント (0)　｜