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海外通信

地中海の贈り物　カマルグの天然海塩を求めて…


フラミンゴが舞うパッケージは、まさにカマルグの景色そのもの。いつもの塩むすびだってグッとおいしくなる

　パリの知人宅で出されたサラダを食べた瞬間、思わず「オーッ」と声を上げてしまった。ごくごく素朴なグリーンサラダなのに深い味わいがある。料理研究家でもある奥さんに「何か秘密が？」と詰め寄ると、彼女はキッチンから小さな容器を持ってきた。“カマルグの塩”と書かれている。

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2009.11/25 08:30　｜　コメント (0)　｜　

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