実はコーヒー天国のドイツ！キレイな3層の「ラテマキアート」

お店によって泡のふんわり感が違うのが面白い。グラスの脇にはちょこんとお菓子が！

　ドイツといえばビール！のイメージが強いけれど、実はコーヒー天国でもある。なんたってヨーロッパでも有数のコーヒー消費国で、その消費量は、イタリアよりも多いのだ。2008年のドイツコーヒー協会の統計によると、同年の国民1人あたりのコーヒー消費量は148L。飲料水は133.8L、ビールは111.1Lだから、どれだけコーヒー好きかお分かりだろう。

寒い日でもおかまいなし！　お店の前はコーヒーを楽しむ人たちでいっぱい

家でもWacker's Kaffeeのコーヒーを！とこだわる人多し。お手ごろ価格で、250gという少量から買えるのもうれしい

　それだけに、カフェをはじめ、パン屋さんなど街のいたるところで香り高いコーヒーが味わえる。フランクフルトの老舗コーヒー専門店といえば、1914年に創業して以来、焙煎・ブレンドを自社で行っている「Wacker's Kaffee（ヴァッカーズ カフェー）」。狭い店内に入ると、コーヒーをひく芳しい香りが漂い、思わず深呼吸してしまう。う〜ん、いい香り！　併設のカフェに入りきれないお客さんが店先でコーヒーを立ち飲みする姿は、もはやおなじみ。ほかにも市内Bockenheim（ボッケンハイム）所在の焙煎業者の「Wissmüller（ヴィスミュラー）」など、多彩なコーヒーブランドがあるので、飲み比べるのもオススメだ。

　そして面白いのが、コーヒーのバリエーション。カプチーノなどを押しのけて人気なのが、ラテマキアート。お店によっては、メニューリストでコーヒーより前に表記されているほどの定番。もともとイタリアで子供がカフェインを取りすぎることなく、大人のようにコーヒーを飲めるようにと作られたもので、カフェオレよりもミルクが多め。一番下がホットミルク、真ん中がエスプレッソ、一番上がフォームドミルクの3層からなっており、細長いグラスで提供されるので、見た目もきれい。デザートにはもちろん、パンがメインの朝食にも相性ぴったり。ドイツに来たらビール！の前に、コーヒーもお試しあれ。

【シティ特派員プロフィル】
大越理恵（おおこし・りえ）
グルメ情報や雑貨など、好奇心旺盛な性分を生かして、幅広いジャンルの記事を手がけるフリーライター。2007年末より、日本からドイツに拠点を移しライター業を行う。自身が所属する「POMP LAB.」サイト（http://pomp-lab.net）内で、ブログを公開中

ドイツ ≫ フランクフルト　｜　2010.03/17 09:30　｜　コメント (0)　｜