2010年02月の記事一覧｜海外生活を送るシティ特派員が、現地から旬な情報をリポートします！

おでかけ・グルメ

スペインの食卓に欠かせないオリーブオイルの産地を訪ねて

瓶や缶、陶器などステキな容器のオリーブオイルも多い。バルセロナには専門店も

　スペイン人にとって日本人の“しょうゆ”みたいな調味料は、オリーブオイル。私がスペイン人と家庭を持って6年、わが家でも欠かしたことはない。
どうやって使うのか？というと、わが家では基本的に2種類のオリーブオイルを常備。1つは普通のオリーブオイル。もう1つはエキストラ・バージン。普通のものは調理用に、オリーブジュース100％であるエキストラはサラダや調理済みのパスタ、肉や魚、野菜、パンなんかにタラーッと、いやドバッとかける。油なんかに味があるの？と思うでしょう。あります！　香りも味も。現に“オイルかけトースト”がウソみたいにうまい。

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2010.02/17 09:30　｜　コメント (0)　｜　

日本と違う!?　LAスタイルのアドベンチャー・ハイキング

太平洋を前に、いざ荒波に立ち向かわんとす雄姿。軽装ぶりが超カリフォルニアン

　丘陵にある高級住宅地に、周囲と相反するホコリまみれの車が早朝から続々とやって来た。自然に恵まれたロサンゼルスはハイキングが盛んで、近所迷惑ながらこのパロス・ベルデス豪邸区もそのリストに入っている。ここを出発点にして、眼下に広がる真っ青な太平洋を目指すことになる。つまり通常のハイキングとは逆で、行きは良い良い、帰りはつらい登りとなるのだ。

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2010.02/10 09:30　｜　コメント (0)　｜　