Q. カフェオレとカフェラテの違いは？
A.カフェオレは、深いりのドリップコーヒーと温めたミルクを同量混ぜたもの。カフェラテは、イタリアンロースト（コーヒーの中で一番深いいり方）のコーヒーを圧力抽出マシーンで抽出したシアトルタイプのエスプレッソコーヒーをベースに、スチーマーで堅めに泡立てた牛乳を加えたもの。
Q.豆や粉の正しい保存方法は？
A.光、湿気を嫌うので、常温で遮光性があり、湿気を遮断できる保存容器に入れること。冷蔵庫や冷凍庫に入れるというのは、湿気を嫌うコーヒーの保存方法としてはＮＧ。
Q. 香りや味って何で違うの？
A.豆の種類で違うだけでなく、コーヒー豆の焙煎（ばいせん）の“深さ”や、豆のひき方で違ってきます。同じ豆でも焙煎が深いと、苦味や香ばしさが出ます。また、細かくひくと成分は多く抽出されると同時に香味がにごり、粗くひくと酸味が引き立ちます。ちなみに、「ブレンド」とは複数のコーヒー豆をブレンドしたコーヒーのこと。「アメリカン」は焙煎が浅いもの、つまり「ブレンド」の浅いりバージョンです。
Q. どんな種類があるの？
A.コーヒーは、赤道を挟んで北・南緯25度の範囲の「コーヒーベルト」と呼ばれる熱帯〜亜熱帯の山岳地帯で栽培されています（詳しくは上の地図を参照）。そして基本的には生産国名や地名が商品名になっているものがほとんどです。
Q. コーヒーを入れるのに適した水は？
A.軟水が適しています。水の中のカルシウムやマグネシウムが味に影響を与えるため、高硬度（300以上）の水や、硬水と言われるミネラルウオーターは向きません。さらに、容器に詰められた水は空気が含まれていないため、コーヒーの持ち味を十分に引き出すことができません。
Q. コーヒーを入れ終わった後の粉の使い道は？
A.靴やげた箱、冷蔵庫、食器棚などへ入れて消臭剤に。また、若干の脂肪（油）分を含んでいるので、さび防止効果が。目の細かい布でくるみ、金属磨きとして使用しても。また灰皿に入れておくと火災防止に役立つ上、消した直後にコーヒーの香りが漂うので、たばこのにおい消しとしても利用できます。
