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スペーサー
2005.9/14更新

“食欲の秋”にほお張りたい
こだわりの定食がズラリ

 ホカホカのご飯にメインのおかず、おみそ汁と小鉢がワンセットになったお膳―定食が目の前に出された瞬間、ちょっと幸せな気分になりませんか?
 定食といえば、「安くてボリューム満点、庶民的なおふくろの味」のイメージが先行しますが、シティ読者が「食べてみたい定食」として挙げたのは、健康食材や野菜中心、洋食・中華・韓国料理、精進料理に豆腐尽くし、和洋折衷の小鉢料理が並ぶもの…と、多種多様。今回はそんな読者が望む定食をセレクトしました。いずれも女性が1人で入ってくつろげる、雰囲気もマルのお店です。
 こだわりご飯、ヘルシー食、ユニークメニューなど、和食だけにとどまらない“定食バリエーション”をじっくり味わってみて。

シティ読者に“定食屋さん事情”
について聞いてみました!

 定食屋さんにあまり行かない人の方が多いという結果だけど、「食べてみたい定食」は多種多様。“純和食=定食”というイメージはなくなりつつあるみたい。

Q1.定食屋さんによく行く?

行く…45% 行かない…55%

Q2.食べてみたい定食メニューは?

●美容によい食材(コラーゲンなど)を使った定食(K・M/27歳・メーカー)
●洋食系でちょっとずついろんな種類が付いてくる。デザートもセットにしてほしい(A・N/31歳・メーカー)
●和定食。五穀米に赤だしのみそ汁、春雨サラダ、ひじき、焼き豆腐、刺し身、食前に梅酒、卵焼き、メインにはカツオのハンバーグ希望。プラス、コーヒーにモンブラン(N・H/31歳・派遣)
●“これで30品目取れる”というようなヘルシーイメージのある定食(N・K/32歳・メーカー)
●豆腐定食。湯葉とかが入っていたらいいですね(E・T/26歳・メーカー)
●小・中学校の給食みたいなメニュー(M・F/27歳・メーカー)
.精進料理の定食屋さん(M・K/32歳・メーカー)
やっぱりごはん:1.おひつ膳 田んぼ 西新宿店2.寅 六本木ヒルズ店3.一夜一夜 東京丸ビル店
ヘルシーがうれしい:4.豆腐百珍 由庵 アトレ恵比寿店5.薬膳レストラン10ZEN6.チャヤマクロビカフェ&デリ日比谷店
オリジナリティーが光る:7.豆皿懐石 汁る椀 豆寅 銀座8.カイオナカフェトウキョウ