2008年02月15日

初めてのタッハンマリ。

食べ物ネタばかりですみません。
ダイエットは明日から…（とありきたりなことを書いてみます）

気を取り直して。
編集部では“韓国通”と認識していただいている私ですが、まだ食べたことのないものもたくさんあります。
今回紹介するのは、ハンマリ家（本日オープン！）でいただいてきた、初体験のお料理です。

こちらがそのタッハンマリ。

インパクト大！なビジュアルですよね。
タッ（鶏）ハンマリ（一匹）という意味で、その名の通り、鶏がまるごと一匹入った水炊き鍋。
農家などで昔から伝わるおもてなし料理なんだそうです。

まず、鶏がまるごと一羽（そしてなぜかジャガイモがひとつ）入ったお鍋をぐつぐつ煮込みます。
沸騰してきたら、ネギやトック（餅）を投入。

そして、店員さんが上手に切ってくれます。
（「関節にうまくハサミを入れられれば簡単に切れますよ〜」と言われましたが、そう簡単にはできなそう…）
しばらくしたら（トックが浮いてきたら、ということでしたが…私たちは無視しました）食べドキです。
醤油とお酢を１：１入れ、さらに

“タテギ”という唐辛子ペーストをタレに混ぜていただきます。
（お店のメニューにあった食べ方だと、マスタードをプラスしてもいいみたい）
このタテギ、一口食べるとそんなに辛さを感じませんが、ジワジワ辛みが広がります。
辛いのが好きな人だと、だいたい４人グループでこの入れ物１杯分を使い切ってしまうみたい。
しっかり煮込んだ鶏肉に、タテギをからめていただくと、なんとも言えない絶妙な辛みがたまりません。
そして、鶏の旨みがしみこんだスープもタレにプラスすると、これまたおいしい！

例によって食べ過ぎました。
〆のうどんまでしっかり。

しかし、鶏はヘルシーですもんね！
（とまた自分に言い聞かせる…）

02/15 20:54 | コメント (4)

2008年02月08日

ぶりしゃぶ。

寒い毎日ですね。
こう寒いと、会食での鍋率が高くなります。
２月に入ってから頻繁に鍋を食している私です。

先日、ＩＷＩ先輩に連れていっていただいたのは、銀座にある割烹　いな葉

まずはコレを見てください！

鰤、鰤、鰤！
見事なブリでございます。
これをどう食べるかというと…

なんとしゃぶしゃぶなんですね〜。
（私はフライングでお刺身としても食べてしまいましたが笑）
軽くしゃぶっていただくと、口の中でとろけるブリ。
いくらでも食べられますよ〜。

〆は雑炊で。
これまた絶品でございました。

ちなみに、今年はブリが不漁らしく、このお店でも、いつでも食べられるわけではないそうです。
興味のある方は、ぜひ問い合わせてから言ってみてくださいね〜。
（上の店名のところに、お店のＨＰのリンクを貼ってあります）

そして、食べ過ぎの後は、こんな気休めを…

たくさん汗のかけそうな入浴剤です。

このキャッチコピー、なんとなくダイエットした気分になれそうじゃないですか!?
（私だけ？）

02/08 20:01 | コメント (2)

2008年01月24日

サラダをもりもり食す。

ここのところ、ちょこっと仕事を頑張りめのmaiです。

残業が増えてくると、どうしても不規則になる食生活。
ラーメン部の私は、ついついカップ麺ばかりをセレクトしてしまうのですが、今は↓のおかげで、サラダが食べたくて食べたくて仕方ないのです。

これは私の大好きなイタリアンのお店「CHANTI」のオリジナルドレッシング。
お店でサラダを頼むと、これが出てくるのですが（お店ではもっと大きな瓶入りです）、サラダにた〜っぷりかけると絶品なのはもちろん、パンにつけても美味なのです〜。

昨晩も食べてみました。

スーパーで買ったサラダも、ドレッシングのおかげで、ぜいたくな逸品に！

どうやら通販でも買えるようです。
賞味期限が５日間なので、もりもり野菜を摂取したいときにはオススメですよ〜。
まずはお店で試してみるのがいいかも。

01/24 22:56 | コメント (4)

2008年01月22日

ラーメン部の活動。

突然ですが、私はシティ編集部内のラーメン部・部長です。
ふとしたきっかけでラーメン好きが集まって、食べ歩きの会を結成。
ふざけてこの検定をやってみたら、なぜか私だけ合格できたので、部長に就任することになりました。
（といっても、受かったのは初級だけなんですけどね…）

主な活動は、ランチタイムにみんなで集まってラーメンを食べること。
お気に入りは、「麺屋　空海」の日比谷シャンテ店です。

いつもついつい同じお店に行ってしまうので、今年は、新規開拓を目標にし、前日、新年１回目の活動をしてきました。
行ったのは「らーめん　みそ膳」です。

私たちは丸の内のお店に行ったのですが、12：00前に着いた時点で、すでに行列。
10人くらい並んでいました。

このお店は、その名の通り、味噌ラーメンがウリのようです。
…が、私はしょうゆこってりラーメンを頼んでみました。

タマゴ好きなのに、味玉子をトッピングするのを忘れるというミステイク。
確かに“こってり”しているけれど、そんなにしつこい感じではありません。
こういうの好き。
（ただ、チャーシューがあんまり味がしなくて残念だったなぁ）

これは新入部員のＮちゃんが食べていた味噌。

写真で見るとあんまりしょうゆとの違いが分かりませんが…。
味はだいぶ違いますよ！（あたりまえっ！）

並んでいると言っても、ラーメン屋さんは回転もいいし、10人くらいの行列なら並んで食べる価値はあると思いますよ〜。

こんなものばかり食べていてはいけないので…

その日の夜は、気休めにこんな入浴剤を使ってお風呂に入りました。

商品説明によると

自宅のバスルームで、ホットヨガスタジオのような爽快感を楽しめる引き締め入浴剤

だそうです。
ヒマラヤ岩塩配合、アンマロク果実エキスやショウガ根エキス、ゴマ油をプラス。
ゴマ油入り入浴剤って珍しくない？

「ホットヨガバス」というだけあって、中にはバスタイムにできるプチヨガポーズのカードが入っています。
（この存在をすっかり忘れていて水没させた私ですが）　
12種類あるようなので、ほかのポーズも見てみたいなぁ。

01/22 16:20 | コメント (0)

2007年09月28日

あのドーナツを並ばずに…

日本よりも先に韓国に上陸していた「クリスピー・クリーム・ドーナツ」（以前書いたネタ）。
明洞に２店舗ある（路面店とロッテ百貨店デパ地下）というので、ちょっとのぞきに行ってみました。

私が行ったのは路面店のほう。
なんと…！　行列がありません！！
レジを待つ２〜３人のみ。

作っているところも見放題です。
（行列のない証拠写真を撮るのは忘れました…）

さらに嬉しいことに、オリジナル・グレーズドを１個注文すると、おまけに１個もらえました♪
１個1000ウォン（約123円）で、これだけでも日本よりちょっとお得なのに、２個も食べられるとは！

日本で行列に並ぶのがイヤな方、韓国は狙い目ですよ！
（旅費はかかりますが…）

ちなみに、後日ロッテ百貨店のデパ地下もチェックしてみましたが、15人くらい並んでました。

09/28 19:12 | コメント (0)

2007年09月20日

韓国安ウマグルメ〜ぶた〜

先週、遅めの夏休みで韓国に行ってきました。
いろいろネタがありますので、数回にわたって書こうと思います。

まず、韓国といえば、やはりはずせない焼き肉！

こちらはサンギョプサル（豚の三枚肉）。
日本だと、斜めになった鉄板で脂を落としながら食べるサンギョプサルが（新大久保あたりでは）メジャーですが、私が行ったお店では普通の網で焼きました。
お肉がこの２倍くらいあって、３人前で約3000円。
テーブルに所狭しと並べられたサンチュやおかずも込みの値段で、お代わりし放題です。
…食べまくらないはずがありません。

09/20 18:29 | コメント (2)

2007年07月13日

おいしいものは…止まらない

ビリー先生、なかなかキビシイです。
人の目がないとすぐサボる私は、毎日15分くらいしか進められません…。
ダメだ、これでは。
気合を入れなくては！

しかし、今日も食べ過ぎてしまったんだな。
青山にある糖朝の、日本上陸５周年記念プレス懇親会にお呼ばれしたんです。
糖朝のマンゴプリンの大ファンの私、ダイエット中だろうが、行かないわけにはいきません！

まずいただいたのは、春雨酸辣湯、お粥、海老わんたん麺。
いきなりがっつり主役級。
どれもこれもおいしくて、一緒に行ったＫちゃんとほぼ完食しちゃいました。
うーこの時点で満腹。
（しかし、まだまだ続きます）

そのあと、点心をいくつか。
これまた、どれもこれもおいしい。

そして、期待のスイーツ。
「好きなだけ選んでください」というお店の方のありがたいお言葉のとおり、２人で４種類のスイーツを選びました。

もうホントに“デザートは別腹”を実感。
これまたほぼ完食しました。
食後は、ギャル曽根並みにおなかぽっこりになったＫちゃんと私。
大満足でお店をあとにしました。

これじゃいか〜ん！！！
重いおなかを抱えながら家に帰って、ちょっとビリー先生のレッスンを受けました。
…おなか重すぎて、うまく動けないし。

あと１週間、間に合うのかアヤシクなってきました。

07/13 00:36 | コメント (4)

2007年06月13日

ウワサのアイスを…

隣の席のＫＭちゃんが担当したシティの特集「オフィスガールが愛するアイス」
紙面に載っていたものはどれもこれもおいしそうで、ＫＭちゃんが取材から帰るたびに「おいしかった」「これはオススメ」と聞いては、食べに行きた〜い！欲求がむくむくとわいていました。

無事に紙面が発行された記念（？）で、仕事にちょっと余裕があったので、ＡＭ子先輩＆ＫＭちゃんと「コールド・ストーン・クリーマリー」に行ってきました。
アイスクリーム好きだけれど、普段はコンビニ100円アイスばかり食べているので、このお店に行くのは初めて。
行列覚悟でしたが、平日昼間の丸ビル店はガラガラで、よかった〜。

私が選んだのは「ファウンダーズ フェイバリット」。
スイートクリームアイスクリームにブラウニー、ピーカンナッツ、チョコファッジ、キャラメルソースをミックスしたものです。
サイズはちょっと弱気に「Like It」（イチバン小さいサイズ）で、オプションでワッフルコーンにしました。

ＫＭちゃんは、コーヒーアイスクリームでちょっと大人テイストの「マッドパイ モジョ」

ＡＭ子先輩は、夏限定の爽やかな味わい「ブラッシング マンゴ クラウド」を、２人とも「Love It」（まんなかサイズ）に挑戦していました。
このサイズはけっこう量が多かったみたい…。

どれもこれもおいしくて、「また来たい！」「次はアレにしよう！」と言いながら帰ってきました。
そして、いつかイチバン大きい「Gotta Have It」（なんと900円！）にもチャレンジしてみたいような…。
あ〜、食べ過ぎ危険信号です。

06/13 16:10 | コメント (0)

2007年04月19日

ミッドタウンでお疲れさま会。

４年４カ月続いた大谷由里子さんの連載が終了してしまいました。
というわけで、初代担当の私と、Ｍ先輩とで大谷さんを囲んで「お疲れさま会」を開催してきました。
会場に選んだのは、東京ミッドタウン内の「テナム」という韓国料理です。

このお店は「NHKきょうの料理」などにも出演している韓国料理研究家のチョ・カムヨンさんが初めて出店したレストラン。
“薬食同源”をもとにした、カラダにやさしい韓国料理がいただけます。

注文したコースのメインは「クジョルパン」（九節板）という韓国宮廷料理。

９こに仕切られた八角形の器に８種類の具があって、それを真ん中の皮で包んでいただくものです。
包み方・好きな具も人それぞれでおもしろ〜い。

あと、私が気に入ったのはこれ。

牛肉とキウイが妙に合うんです。
おいしかった〜。

お食事をしながら、最近挑戦していることなどの近況をご報告していると、大谷さんに
「maiはホントに変わったね。前は考えすぎて行動できないタイプだったのに」
と言っていただきました。
私もホントにそう思う。
“石橋を叩いて叩いて叩き壊しちゃう（そして渡れない…）”ところがあった私も、大谷組に入門してから、徐々に“とりあえず渡ってみてから考えよう”にシフトしているんです。

食事しながらもコーチングをしていただいているみたいで、なんかトクした気分♪
連載は終了しても、シティにご協力していただくこともあると思いますし、これからもこのご縁を大事にしていきたいです。

04/19 11:48 | コメント (0)

2007年03月23日

本場のモツ鍋

永らく更新が途絶えてしまいました…。
仕事を一生懸命頑張ってみたり、疲れたらちょっと旅に出たりしていました。

今週は、月・火曜とお休みをして、ふらっと福岡に行ってきました。
ラーメン、水炊き、モツ鍋…、福岡にはおいしいものがいっぱいです。
食べたものの一部を紹介してみようと思います。

福岡に詳しいライターＨちゃんがオススメしてくれたモツ鍋「万十屋」。
このお店は最寄りの地下鉄の駅からも徒歩20分くらいかかるほど、ちょっと行きづらい場所にあります。
バスなら近いらしいと聞き、とあるショッピングセンターの受付嬢に「万十屋に行きたいんだけど、どのバスに乗ればいいですか？」と聞いたら、きょとんとした顔をされました。
そりゃそうです。
都内のデパートなどで「○○ってもんじゃ屋に行きたいんだけど、どうやって行けばいいの？」と聞いてるようなもんですから…。

しょうがないので、ちょっとぜいたくして、タクシーで乗りつけることに。
タクシーの運転手さんは御存知でしたが、「観光客に万十屋に行きたいって言われることはあんまりないなぁ」とのこと。
Ｈちゃんの通っぷりがうかがえます。

いざたどり着いた「万十屋」は畑（？）の中にででーんと建っています。
見事に周りに目印になりそうなものはありません。
観光客が自力で行くのはちょっとハードルが高そう。

お店の中に入ると、広いお座敷にたくさんのテーブルがずらっと並んでいます。
私が行ったのは平日にもかかわらず、けっこうなお客さんの数。

お目当てのモツ鍋をオーダーをし、お店のおばさん（おそろいのエプロンがなんとなくカワイイ♪）が石鍋に具を入れてくれ、出来上がるのをじっと待ちます。

沸いてきたら食べごろ。
東京でいつも食べている醤油ベース、味噌ベースのモツ鍋とは違い、なんとなくすき焼き風で、箸が止まりません。
あっという間に人数分を平らげ、追加でちゃんぽん麺をオーダー。
このちゃんぽん麺がなんと105円！　東京では考えられない安さです。

麺もスープとマッチして、すごくいいお味。
モツでけっこう満腹だったのにもかかわらず、あっという間に食べきってしまいました。

皆さんも福岡に行かれたら、ぜひ万十屋へ！
あ、サイトで通販もできるそうです。

03/23 14:44 | コメント (2)

2007年02月20日

刺激をもらったゼミ会。

学生時代に所属していたゼミ、８人というちょうど集まりやすい人数がよかったのか、今でも年に２〜３回は集まって食事会をしています。
東京マラソンの行われた寒〜い日曜日、今年初めてのゼミ会がありました。

卒業直後は、学生時代の話、始めたばかりの仕事の話などで盛り上がったものですが、最近は話題もガラッと変わってきます。
29歳ともなると、専業主婦の子、既婚で深夜まで働いている子、資格を取って新しい職に就いた子、楽しさ優先で働くお気楽な独身（私です…）と立場がさまざまになり、抱えている悩みもそれぞれ。
お互いの環境を語り合いながら、自分の置かれている状況を客観的に見たり、将来のことをちょっと考えてみたりする時間をもてました。

さて、昨年の新年会以来の参加だった私、集まったみんなから「mai痩せたね！」と口々に言われました。
「痩せた」って何回聞いてもココロ踊るステキな言葉。
最近友達とやさぐれては飲んだり喰ったりを繰り返していましたが、ダイエットへの意欲を再確認した夜でした。

と言いながら。
追記で、恒例の（？）食い倒れ記録です。

今回行ったのは「湯葉と豆腐料理　梅の花」。
いただいたのは、素材にこだわった身体に優しい懐石「野菜と豆乳のしゃぶ膳」です。
たぐり湯葉
豆腐しゅうまい
生麩田楽
茶碗蒸し
湯葉豆腐と野菜いっぱいのサラダ
鹿児島産黒豚と季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ
豆乳雑炊リゾット風・香の物
デザート（豆乳アイス黒蜜掛け）

２チームに分かれた豆乳しゃぶしゃぶ、私のいたチームはあっという間にお肉が消えていきました。
そういえばもう１チームは、最近ますます女性の魅力を増した既婚者ばかりだったような…。

02/20 22:05 | コメント (0)

2007年01月31日

東国原知事を応援すべく…

そのまんま東こと「東国原英夫」宮崎県知事を応援するべく、宮崎地鶏を食べに行ってきました。ココに。
（ただ鶏が食べたかっただけ。理由は後付けです、もちろん）

ただ、なんとなくお刺身を食べるのは気が引けてしまい…

地頭鶏の薫製や

地鶏南蛮揚げなど、生ではないものをいただきました。

〆はもちろん

宮崎郷土料理「冷汁」！

つい食べ過ぎてしまいました…。

また食べ放題ブログになりつつあるので、２月は運動を頑張りたいと思います！
（地味に宣言）

01/31 23:50 | コメント (0)

2007年01月29日

華麗な味!?

編集部で人気のドラマは、「華麗なる一族」と「ハケンの品格」。
どちらも翌日のランチタイムにはかなり盛り上がります。
まるでＯＬみたい♪
（あ、私たちも立派なＯＬでした。普段忘れがちですが…）

そんなわけで、「華麗ぱん」を食べてみました。
う〜ん、これが“華麗な味”なのか…。
（私には昔からあるカレーパンとの違いがよくわかりませんでした…）

01/29 23:07 | コメント (0)

2006年12月26日

話題のドーナツを苦労せずにたらふく食べる。

皆さん、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」をご存じですか？
今、さまざまなメディアに取り上げられている、サザンテラスにできたドーナツショップです。
なんでも、オープン当日は300人以上行列したとか！
こりゃー、しばらく食べられそうにないなー、と思っていたところ…。

なんと、ここのＰＲ担当さんが、営業のＳ木くんの大学時代の後輩、そして、maiの高校の後輩だと発覚！
というわけで、Ｓ木くんが話を聞きにいったついでに、ドーナツをお土産でもらってきてくれました〜。

先輩たちと分け合いながら、いろいろ味わったところ、「オリジナルグレーズド」がイチオシ！
砂糖がけされていた表面はサクサク、中はふわっととろけます。
これならいくつでも食べられてしまうー。

よし、今度はできたてアツアツを食べに、お店に行ってみよう。
並ぶ価値あるよ、コレ。

余談ですが、おいしいからって２個半も食べてしまいました…。
おやつにしては食べ過ぎだー。

12/26 19:38 | コメント (3)

2006年12月13日

寿司とマジック。

だいぶあいてしまいました…。
ネタはたっぷり蓄えてあるので、徐々に更新したいなぁ（願望）

さて、シティの近くには、安くて旨い、みんなが行きつけの立ち食い鮨があります。
おなかいっぱいに食べても1000円ちょっと！という、おサイフにやさしいお店なんです。
しばらく行っていなかった反動か、今週は２連続で行ってしまいました。（しかも、一部メンバー固定）

食べるのに夢中で、お寿司の写真は取り忘れました…。

２日目の昨夜の帰り際に、大将がおもむろに取り出したトランプ。
なんでも忘年会に向けて練習中だという、トランプマジックを見せてくれました。

今イチバン気になっているのは、大将がどこであのマジックを披露するのかということです…。

12/13 20:49 | コメント (0)

2006年11月16日

ラーメンにチーズ？

打ち合わせで恵比寿に行った帰り、同行の営業Ｍさんと一緒に、「九十九ラーメン」でランチ。
古い話ですが、飯島直子と深キョンが姉妹役のドラマ「ハコイリムスメ！」で、飯島直子が通っていたラーメン屋さんです。
（説明が微妙すぎ？）

ここの名物は、写真の「元祖マルキュー味噌チーズラーメン」。
味噌スープにナチュラルチーズがたっぷりかけられているラーメンで、１日限定200食。
ちょっとランチタイムを過ぎていたので、残っているかドキドキしながら店に入りました。

観察していると、お客さんの半分以上がこのラーメンをオーダーしているもよう。
さすが看板メニューです。

…実は、私はそんなにチーズが得意でないため、醤油とんこつを選びました。
「クリームチーズにかじりつく」くらいのチーズ好きのＭさんによると、チーズが味噌に溶けて、なんともいえないまろやかさなんだそうです。

ちなみに、ランチタイムはトッピング２品無料！
トッピング２つも選べるなんてラッキー♪

11/16 16:58 | コメント (0)

2006年10月27日

お取り寄せグルメ食べ放題。

Yahoo！ショッピングの冬のお取り寄せグルメのプレス試食会にご招待いただき、編集部のMっきーちゃんと一緒に行ってきました。
場所は、皇居そばの「和田倉橋噴水公園レストラン」。
目の前に噴水公園が見える、とってもステキなレストランです。

レストランに入ると、ものすごい種類のお料理＆スイーツが！

とても全種類なんて食べられないので、いただいた資料を見ながら、気になるモノをいただいていきます。

これは、Ｍっきーちゃんイチオシの、カニのお寿司。

予想通り食べまくり、食べ過ぎ、その後の仕事が思うように進まず…。
ダメだなぁ。

10/27 23:39 | コメント (0)

2006年10月07日

ほっしゃん。に興奮。

グルメ仲間のＮちゃんと一緒に、恵比寿の「大島」に行ってきました。
なんでも、大阪で人気の“ちりとり鍋”を唯一関東で食べられるお店だそうで。
「ちりとりって何？」と、アタマの中には掃除用具しか浮かばない貧困な発想のままお店へ。

ちりとり鍋とは…（お店のＨＰから転載）
独特の四角い鍋にバラ・ハラミなどの牛肉とテッチャン・ハチの巣などのモツ肉をモミダレで肉にしっかりと味をしみこませたものをベースに、野菜は新鮮なキャベツ・タマネギ・モヤシ・ニラを鍋からこぼれんばかりにふんだんにのせ、コクのあるちょっとピリ辛味噌ベースのダシで煮込むのが特徴です。

肉好き＆鍋好きの私たち、「うまい〜」「やばい〜」を連発しながら、Ｎちゃんと２人で大興奮。
特に、ホルモンや野菜のうまみをた〜っぷり吸い込んだ、〆の雑炊が絶品！
調子に乗って、また腹いっぱい食べてしまいました…。

ちなみに、このお店は元ドロンズの大島さんが店長。
チューヤンと一緒にヒッチハイクをしていた伊藤くんも働いています。
「電波少年だ〜」と、ミーハーつながりでもある私たちは大喜び。

そして、さらに興奮する出来事がっ！
深夜番組のロケで、ほっしゃん。がやってきたんです！！
「鼻からうどん食べてくれないかな〜？」と小声で言いながら、写メりたい気持ちをグッとこらえて観察しておりました。

10/07 01:43 | コメント (0)

2006年09月11日

お取り寄せいかつ

この夏ハマったもの、それはとうもろこしのお取り寄せ！
隣の島にいるＦさんがやっているのをマネッコして始めました。
今回セレクトしたのは、ピュアホワイト（５本）＆ゆめのコーン（５本）のセット。
今日会社に届いたので、ランチ＆ディナーに１本ずついただいてみました。

甘くておいしい〜。やばい〜。
「うまいっ、もう１本」といきたいところをグッとこらえました。
食べ過ぎは敵ですもの。

これから毎日ちょっとずつ楽しみます♪

09/11 22:35 | コメント (0)

2006年06月25日

好みが変わった？

学生時代のバイト仲間Ｆくんの結婚をお祝いするために、仲の良い５人で集合。
西麻布の豚のお店へ。

炭火焼き＆しゃぶしゃぶがメインなので、もちろん両方オーダー。
しかし、炭火焼きにそんなに心惹かれない自分。
社内で秘密結社「肉好き女子の会」（現在会員３名）を主催する私なのに。
そういえば、この間も先輩と二人で焼き肉に行ったのに１枚も肉を食べない、という偉業も成し遂げたのでした。

しゃぶしゃぶはほどよく食べる。
しかも野菜にばかり手がのびる。
前は野菜をまったく食べないダメな子で、肌がかさかさとかよく言われてたなぁ。

なんか私、生まれ変わったみたい！

06/25 00:26 | コメント (0)