パパっとできて見た目もキュート♥ワンプレートRecipe-OnParade

キッシュ 材料（2人分） ●パイシート 4×4�p・2枚 ●タマネギ 1/4個 ●ホウレン草 2枚 ●ベーコン 15g ●卵 1/2個 ●生クリーム 40cc ●牛乳 10cc ●ピザ用チーズ 大さじ2 ●塩、コショウ 適宜 作り方 ①パイシートは７×７�pくらいにのばす。タマネギ・ホウレン草・ベーコンはみじん切りにする。 ②ボウルに溶きほぐした卵・生クリーム・牛乳・チーズ・塩・コショウを入れ、①の具材を入れて混ぜる。 ③パイシートを型に敷き、②を流し入れて、170度のオーブンで15分焼く。 ※魚焼きグリルでもＯＫ 鶏ささみチーズロール 材料（2人分） ●鶏肉ササミ 2枚 ●ピザ用チーズ 大さじ4 ●パプリカ 1/4個 ●生クリーム 大さじ1 ●粒マスタード 大さじ2 ●アーモンドナッツ 大さじ4 ●塩、コショウ 適宜 作り方 ①鶏肉ササミを観音開きにして、塩、コショウをふり、ピザ用チーズと薄く切ったパプリカをのせ、下から上に巻く。 ②①をラップに包み、包み口を下にして、電子レンジでササミに火が通るまで約2分温める。 ③小さな容器に生クリーム・マスタードを入れ、よく混ぜ合わせる。 ④③を②の周りに塗り、アーモンドをまぶし、好みの厚さにカットする。 リーフサラダ 材料（2人分） ●レタス 2枚 ●ミニトマト 4個 ●ベビーリーフ カップ2 ●バルサミコ酢 大さじ1 ●オリーブオイル 大さじ1/2 ●ウスターソース 大さじ1/2 作り方 ①ミニトマトは半分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎってすべての野菜を混ぜておく。 ②ボウルにオリーブオイルとバルサミコ酢を入れて混ぜ、ウスターソースを加えてさらに混ぜる。 ③①に②のソースをかける。 コンソメスープ 材料（2人分） ●タマネギ 1/3個 ●パプリカ 1/3個 ●ベーコン 1枚 ●オリーブオイル 小さじ2 ●コンソメスープのもと 1個 ●水 500cc ●コショウ 適量 ●パセリ 適宜 作り方 ①マネギ・パプリカ・ベーコンはみじん切りにする。 ②鍋にオリーブオイルを中火で熱し、①を炒める。火が通ったら水を入れ、コンソメを加える。仕上げにコショウで味を調え、パセリを散らす。

具だくさんケークサレ 材料（2人分） ●スモークサーモン 20ｇ ●アーリーレッド（タマネギ） 1/4個 ●ブラックオリーブ 4個 ●ケイパー 小さじ1 ●卵 1個 ●牛乳 50cc ●オリーブオイル 20cc ●ピザ用チーズ 20ｇ ●薄力粉 50ｇ ●ベーキングパウダー 小さじ1/3 ●塩、コショウ 適宜 作り方 ①スモークサーモン・アーリーレッド・オリーブ・ケイパーは粗みじん切りにする。 ②ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳・塩・オリーブオイル・チーズを入れて混ぜ、①を加える。さらに薄力粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜ、コショウをふる。 ③カップに入れ、170度のオーブンで20分焼く。 カブとポテトのソテー 材料（2人分） ●カブ 1個 ●ジャガイモ（メークイーン） 2個 ●アンチョビ 4枚 ●ニンニク 1片 ●オリーブオイル 大さじ1 ●パセリ 適宜 ●塩、コショウ 適宜 作り方 ①カブは皮をむき、くし型に切る。ジャガイモは皮をむき、一口大の乱切りにする ②鍋に水とイモを入れ、沸騰してから５分ゆでてカブを加え、さらに４分程ゆでる。 ③アンチョビ・ニンニク・パセリはみじん切りにしておく。 ④フライパンにオリーブオイルを回し入れ、イモを強火で炒める。火が通ったらカブを入れ、さらにニンニク・アンチョビを加えて、絡ませるように混ぜる。軽く塩をふり、コショウで味を調え、パセリを散らす。 ※あればピンクペッパーを散らす たまねぎのファルシ 材料（2人分） ●タマネギ 中2個 ●合びき肉 20ｇ ●卵黄 1/2個 ●乾燥パセリ 大さじ1 ●パルメザンチーズ 大さじ1 ●バター 大さじ1/2 ●塩、コショウ 適宜 A（ピザ用チーズ 大さじ2、バター 大さじ1、ブイヨン 2個、水 100c ） 作り方 ①タマネギは皮をむき、上と下を切り、10分程ゆでる。ゆであがったら、外側の２〜３枚を残して中をくりぬき、くりぬいたタマネギはみじん切りにする。 ②ボウルに合びき肉・卵黄・パセリ・パルメザンチーズ・バター・みじん切りにしたタマネギを入れ、塩・コショウを加えて混ぜ合わせ、①のタマネギの中に入れる。 ③耐熱皿に②を置き、周りにＡの水を注ぎ、ブイヨンを入れる。さらにタマネギの上にＡのチーズ・バターをのせ、200度のオーブンで15分焼く。

豚バラ照り焼き丼カレー風味 材料（2人分） ●ごはん 茶碗2杯分 ●豚バラ肉（焼き肉用） 200g ●レタス 1/6個 ●ミニトマト 2個 A（しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1） ●カレー粉 小さじ1 ●マヨネーズ 適宜 ●黒コショウ 適宜 ●サラダ油 小さじ1 作り方 ①豚肉は1�p幅に切る。レタスは太めの千切り、ミニトマトは4等分の輪切りにする。 ②Aを合わせ、タレを作っておく。 ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面に焼き色がつくくらいまで焼く。しみ出た脂をキッチンペーパーでふき取り、②とカレー粉を加えて煮汁を全体に絡めながら照りが出るまで焼く。 ④器にごはん、①、③を盛り、マヨネーズを回しかけ、黒コショウをふる。 サツマイモのソース炒め 材料（2人分） ●サツマイモ 150ｇ ●ウスターソース 大さじ1 ●サラダ油 大さじ1/2 ●青のり 小さじ1/2 作り方 ①サツマイモは2�p角に切り、水でぬらしてラップに包み、電子レンジで2分30秒加熱する。 ②フライパンにサラダ油を中火で熱し、①をキツネ色になるまで炒めてソースを加える。ソースが全体に絡まったら、青のりを散らして炒め合わせる。 ゆかりモヤシ 材料（2人分） ●モヤシ 1/2袋 ●ゆかり 小さじ1/2 作り方 ①鍋に湯を沸かし、モヤシをゆでる。 ②①とゆかりをあえる。

ノンフライ塩サバの竜田揚げ風 材料（2人分） ●塩サバ 1枚（3枚おろし） ●おろしショウガ 小さじ1 ●片栗粉 大さじ2 ●サラダ油 大さじ2 ●水菜 適宜 作り方 ①サバは6等分のそぎ切りにする。 ②ビニール袋にショウガを入れ、サバを加えて軽くまぶす。 ③②に片栗粉を加えてしっかりとまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、サバがキツネ色になるまで両面を焼く。器に長さ4�pに切った水菜とともに盛る。 ※好みでレモンを添えてもＯＫ ジャガイモごはん 材料（2人分） ●米 1合 ●ジャガイモ 1個 ●梅干し 1個 ●塩 小さじ1/2 ●黒炒りゴマ 適宜 作り方 ①米は洗ってザルにあげておく。ジャガイモは皮をむき、1.5�p角に切る。 ②炊飯器の内釜に①の米と塩を入れ、目盛りまで水を注ぎ、ジャガイモ、梅干しを加えて普通に炊く。炊き上がったら梅干しを取り出して種を取り除き、細かくちぎって再び加え、全体をよく混ぜ合わせる。器に盛り、ゴマをふる。 バターきんぴら 材料（2人分） ●ゴボウ 1本 ●ニンジン 1/2本 ●みりん 大さじ1と1/2 ●しょうゆ 大さじ1 ●バター 10g ●一味唐辛子 適量 作り方 ①ゴボウはたわしでこすり洗いする。ゴボウとニンジンは太めのささがきにし、ゴボウは酢水（分量外）につけておく。 ②フライパンにバターを中火で熱し、水気をきったゴボウとニンジンを加えて強火で手早く炒める。みりん、しょうゆを加えて炒め合わせ、汁気がなくなったら、一味唐辛子を加えてさっと混ぜる。 シメジのからし和え 材料（2人分） ●シメジ 1パック ●みりん 小さじ1/2 ●しょうゆ 大さじ1 ●練りがらし 小さじ1/2 適量 作り方 ①シメジは根元を切り落とし小房に分ける。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分30秒加熱する。 ②ボウルにみりん、しょうゆ、練りがらしを入れて混ぜる。①を汁ごと加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。

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