
外はカリッと、中はアツアツ
そば粉クレープ専門店
5月にオープンした「クレープリーカフェ Le 1st flour」は、そば粉クレープ“ガレット”の専門店。フランス、ブリュターニュ地方の名物であるガレットは、日本でおなじみのデザート風クレープとは違い、野菜やハム、チーズなどを包んだ食事感覚のクレープです。人気は、卵とハム、チーズを包んだ「コンプレ」(900円、サラダ付き)。写真は、アスパラをプラスしたもので、端はカリッと香ばしく、目玉焼きとチーズはとろ〜りアツアツ。約20種のガレットのほか、パスタなどの日替わりメニューもあり。
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