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シティ読者のアンケートによると、ベランダ菜園をしている人、今後始めたいと思っている人は、合わせて全体の半数以上。自分で食べる物を育てることへの関心の高さがうかがえます。
すでに栽培を始めている読者からは、「葉が育つとウキウキするし、毎日の水やりが楽しみに」(33歳/繊維)と、生活の中で、楽しみや癒やしに感じている人も見られました。また、栽培が比較的簡単なハーブ類からスタートする人が多く、慣れるとトマトなど、見た目も鮮やかな野菜が人気。「ハーブは少しだけあれば便利だし、料理の完成度が高くなる」(36歳/運輸)との声も。
さらに、「作ることの難しさを実感。買った野菜も大切に扱うようになった」(33歳/通信)というように、食の大切さを改めて実感するきっかけにもなっているようです。
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