 |
暑い日が続く季節は、ひんやりとした料理が恋しくなるもの。
そこで今回は、夏にぴったりの“ご当地”グルメが味わえるお店をピックアップ。
さらに、現地にまでも行きたくなる、とっておきの観光情報も合わせて紹介します。
※お店のDATAは、営業時間／住所／電話番号です。 |
|
 |
|
| |
|
| |
 |
| |
 |
| 甘味が引き立つ贅沢な一品 |
|
| レストラン エメラルド |
| ムース入りが斬新な「北海道産ポテト“インカの目覚め”とトウモロコシのビシソワーズ エメラルド風」（2100円、サ別）。 |
 |
 |
| 午前11時30分〜午後2時30分（LO）、5時30分〜9時（LO）、8月4日（土）のディナー・月曜休（祝日は営業）／神戸市中央区波止場町2ノ1、ホテルオークラ神戸35階／電話：078（333）3520 |
|
|
| |
| 男爵イモがコクを出す |
|
| グラース |
| コクのある「ヴィシソワーズ」（600円、7月限定）には、男爵イモのうま味がギュッ。ハーブの香りがクール。 |
|
|
| 午前11時30分〜午後2時（LO）、5時30分〜9時（LO）、日曜休／大阪市西区京町堀1ノ13ノ17、ハイツオークラ靭公園103／電話：06（6447）1515 |
|
 |
|
| |
 |
| サラッと食べられるママの味 |
|
| ビストロ ムニュ・ドゥ・ラ・ママン |
| 軽い食感に仕上がるメークインを使用した「じゃがいもとクリームのビシソワーズ」（800円）は、どこか懐かしい味わい。 |
|
|
| 午前11時30分〜午後2時30分（LO2時）、5時30分〜11時（LO10時30分）、日曜、祝日休／大阪市中央区伏見町2ノ2ノ10、谷ビル1階／電話：06（4707）4614 |
|
|
| |
 |
| 「ヴィシー（フランス中部の温泉地）風の」を意味する冷製スープは、使用するジャガイモの品種が味を左右。ほかに、玉ネギやポワロを入れるのが一般的です。家庭の味として親しんでいるフランスでは、この時期、地中海沿いにあるニースがおすすめ。高級ホテルやレストランなどが立ち並び、セレブなバカンスが楽しめます。また、パリでもリゾート気分が味わえるイベントが開催されるので、立ち寄ってみては。 |
|
|
 |
| |
 |
| ニース・サレヤ広場の花市 |
| 玉砂利のビーチを満喫した後は、旧市街・サレヤ広場へ。火〜日曜午前6時〜午後5時30分に、花や野菜のマルシェがたちます。月曜の骨董市も楽しみ。 |
|
|
| Nice convention and Visitors Bureau/ Nice & You |
| |
| パリ プラージュ |
| 7月20日（金）〜8月19日（日）、パリがリゾート地に変身！ 街のいたるところに砂を敷き詰め、海岸に見立てます。市庁舎前ではビーチバレーも。 |
|
 |
|
| ©MAISON DE LA FRANCE-Hervé Guignolet |
| |
|
| |
|
|
|
| |
ヴィシソワーズ ｜ ガスパチョ ｜ 冷麺 ｜ 番外編（海外）
冷やしラーメン ｜ 冷や汁 ｜ 番外編（国内）｜ TOP |
