Topics　読者と和菓子店がコラボした「OL大福」1月10日（火）から発売｜シティウェーブ大阪版

　9月の和菓子特集から約3カ月。読者と2回にわたる会議を経て、ついに完成したのはクリームチーズ餡にドライクランベリーが入ったキュートな大福です。

　「オフィスでも食べやすく、ハッピーな気持ちになれる大福」をコンセプトに、11月に実施された2回目の会議では、検討を重ねた結果「クリームチーズ餡」にベリー系のドライフルーツを合わせる案が採用されました。それらを包む大福の皮は「できるだけ軟らかく、伸びがよい生地」にしてもらうことに。

　「大きさは一口サイズ、どこかにピンクのハートマークを入れて」と、見た目にもこだわり抜き、ネーミングはシンプルに「OL大福」に決定。

　和菓子店の店主の知恵を結集して作られた「OL大福」は、ラム酒でフランベしたドライクランベリーがポイント。シャキシャキとした食感を残すため、硬めと軟らかめの2種類がミックスされています。羽二重餅のやわらかく甘味のある皮からクリームチーズ餡が、なめらかにとろけていく様は新感覚！

　小さめサイズなので、オフィスでも、つい、もう一つ…と手が伸びてしまいそうです。

　「OL大福」は1月10日（火）から、あべのキューズモールの「あん庵」をはじめ、大阪府の和菓子店（別項参照）で限定販売。3時のおやつ用やおもたせとして、味わってみてね。

「OL大福」

4個500円〜※賞味期限／常温で1日、冷蔵で2日

2回目の会議では、実際に十数種類の大福を食べ比べて最終形をジャッジ！

※パッケージ一例。店舗により異なります。

販売店舗はコチラ　★＝通販対応店

店名	住所	電話番号	営業時間、定休日
和菓子工房 あん庵 あべのキューズモール店	大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1、あべのキューズモール地下1階	06-6633-1122	午前10時〜午後9時、無休
亀屋茂廣	大阪市阿倍野区王子町2-11-12	06-6623-1031	午前10時〜午後8時、水曜休
花月堂	大阪市淀川区十三本町1-21-2	06-6301-4987	午前9時30分〜午後8時、火曜休
茨木旬菓庵　蔦屋	茨木市耳原2-6-1	072-641-1711	午前10時〜午後7時、火曜休
河内ノ国・菓房　白穂	東大阪市若江本町1-4-21	06-6723-2075	午前9時〜午後7時、火曜休
五條堂	東大阪市東鴻池町1-5-7	072-963-4331	午前9時〜午後9時、火曜休
御菓子司　吉乃屋★	松原市阿保1-4-12	072-335-0046	午前9時〜午後7時、水曜休、1月17日〜20日休
和菓子工房 あん庵 羽曳が丘店★	羽曳野市羽曳が丘西1-4-53	072-950-1122	午前9時〜午後6時、無休
和菓子工房 あん庵 喜志店	富田林市喜志町3-10-5	0721-25-1102	午前9時30分〜午後7時、水曜休
菓子処　ふる里★	泉大津市二田町1-13-8	0725-21-6086	午前9時30分〜午後7時、水曜休

※売り切れ次第終了。販売は2月上旬までを予定。営業時間等は各店に問い合わせを。販売店が追加される場合もあるので、随時チェックしてね！