2008年10月22日(水)
KIHACHIのスパイス鍋レセプション
キハチ・名古屋で、来年1月21日から期間限定で開催されるのが、
「キハチ自慢のスパイス鍋フェア」。
キハチ秘伝の香り豊かなスープが魅力!
さっそく、レセプションに参加した編集部A・Tがレポートします。
レセプション当日は、総料理長・鈴木さんが名古屋に来店。
自ら、鍋を取り分けてくれました。
鍋には、牛肉、豚肉、魚介類を入れ、さらにその旨みで野菜もたくさんいただけます。
ちょっとカレー風味もする中華風のスープには、何を入れてもしっくりくるのが不思議。
うっすら額に汗をかきながらも、おいしくいただきました!
それにしても、生卵とスパイスペースト、豆板醤を入れた特製タレは美味。
お肉がふんわりして、女性におすすめ。
早く寒い冬がこないかなぁ。。。
もうすぐ、鍋の季節です!
総料理長の鈴木さん
(編集部 A・T)









