名古屋シティ 編集部のオシゴト ブログ

以前、シティリビングのキャリアアップ企画にも掲載した、
東邦ガスのお料理教室に、
編集部Ｍちゃんと一緒に参加してきました♪

“有名イタリアンのシェフに学ぶイタリアン”という計２回の教室、
先月行われた１回目は「ドディヂマッジョ」の今村シェフに教えてもらい、
今回の２回目の講師は「ラベットラ ダ オチアイ 名古屋」の辻本シェフです。

今日作ったメニューは、写真右より
●春野菜のアーリオ･オーリオスパゲティ
●フレッシュトマトのトマトソーススパゲティ
●桜鯛の炙りカルパッチョ

３〜４人１グループでメニューを仕上げます♪
同世代の女の子が多く、和気あいあいとした雰囲気。

私たちは３人グループだったので、1人が料理１品を担当しました。
私が担当したのは「桜鯛の炙りカルパッチョ」。
グループによっては、お料理慣れしていて手際がものすごくいい子がいたりもするけど、
私たちのグループは初心者メンバー。
手際はちょっと悪かったけど（笑）、その分、チームワークは抜群♪
とても楽しかった〜！
やはり“楽しく”お料理するのが１番ですね。
それだけで味も2割増しです♪

最後、作った料理をテーブルに並べて、食事タイム。
自分が作った料理が美味しくできてるかどうかが、
ちょっとしたプレッシャーだけど、
無事、全部おいしくできてた。よかった！！！
途中途中で、ちょくちょく間違えていたところがあったんですが、
シェフが助けてくれたんですよね…笑）。
ありがとうございます！

デザートはシェフお手製の「ティラミス」。
もちろん、とっても美味しかったです♪
（シティ編集部Ｒ・Ｅ）