ＯＬ的　日本酒ことはじめシティーウェーブ京都

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読者モデル／（左から）米森直子さん、井ノ口由香さん

食欲の秋。おいしい料理には、おいしいお酒が欠かせない！　そこで今回シティがおすすめするのは、日本酒。実はイタリアンやフレンチなど、幅広い料理に合わせられるオールラウンダーなお酒なんです。「でも、よくわからないし…」、そんなアナタのために、日本酒のキホンからシティがナビゲートします！

日本酒飲む？　はい32％いいえ68％「あなたは、日本酒を好んで飲みますか？」という質問に対して、回答者566人のうち「はい」と答えた人は32％、「いいえ」が68％。シティ読者にとって、日本酒はまだなじみの薄いお酒のよう。「いいえ」と答えた人の中には、「飲めないと思って手をつけたことがない」（25歳・製造）なんて声も。もしかして、“飲まず嫌い”な人が多い…？

三重の地酒「るみこの酒」（28歳・メーカー）
「久保田」を常温でチビチビと…（29歳・製造）
「八海山」。長い間飲めるように、2杯目からはロックで（32歳・販売）
※アンケートは「シティウェーブ京都」上で実施。有効回答数566

　みんなの日本酒に対するイメージは、「辛そう」「苦そう」…？　ノンノンノン！　なんといっても種類が豊富なのが、日本酒の魅力。中にはスパークリングワインのように発泡性のあるものや、白ワインみたいにフルーティーな味わいのものだってあるんです。飲み方だって、“熱かん”か“冷や”だけではありません。「炭酸水と１：１で割って飲むと、おいしい。若い女性にも、飲みやすいですよ」とは、伏見の酒蔵「増田徳兵衛商店」の社長・増田泉彦（いずみひこ）さん。氷を浮かべてロックで飲んでもいいし、次のコーナーではジュースなどと割って飲む日本酒カクテルも紹介します。

　今回は、そんな知れば知るほどおもしろくなる日本酒の世界を日本酒ビギナーの質問に答えながら探っていきます。さあ、あなたも、これからは日本を代表する酒、日本酒をはじめましょ！