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保存版 2007年
年始のおでかけガイド
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ホテルのバーで味わうおしゃれ気分の冬カクテルUn cher bourgeonラバーズノエルホットクリスマスキャンドライズスペシャルギフトベリーカルテット
クリスマスも近づいてきたこの季節、イルミネーションできらめく街を歩くと、なんだか気分もウキウキするね。そんな夜には、とびきりおめかしをしておしゃれなカクテルを楽しんでみない? さまざまな人が訪れるホテルのバーなら、初心者でも入りやすい雰囲気なんだって。そこで、ウインター期間だけ登場する“冬”限定カクテルをホテルのバーに紹介してもらったよ。
※カクテルの価格はすべて税・サ込み
マイルドな甘さがまるでデザート!
Un cher bourgeon

クリスマスをきっかけに大人になっていく女性をイメージしたカクテル「Un cher bourgeon(愛しい蕾)」(1500円)。チェリーの実とチェリーリキュールをミックスした甘酸っぱさを、シェイクしたミルクと生クリームで閉じこめています。ピックに差したチェリーをマドラー代わりに、少しずつかき混ぜながら飲むのがオススメ。濃厚ながら後味はスッキリ。口の中にチェリーの心地いい甘さが残ります。

店内
イギリスの伝統ある邸宅の書斎をモチーフとしたカフェ。壁には洋書をイメージした雑貨やアンティークの食器が並びます
Un cher bourgeon
DATA
チャージ:500円
京都市中京区烏丸三条南
電話075(212)3911(直通)
午後5時〜10時
(金・休前日は午後11時まで)
ホテルモントレ京都 ザ ライブラリー
オリジナリティー溢れる魅惑の組み合わせ
左:洋梨黒トリュフマティーニ
右:ラバーズノエル

ウォッカをベースに、グレープフルーツ果汁、洋ナシリキュール、洋ナシの果実をシェイクしたカクテルに、黒トリュフを浮かべた「洋梨黒トリュフマティーニ」(左・1617円)。トリュフの芳醇(ほうじゅん)な香りが、スペシャルな味わいを作り出しているよ。クリスマス期間限定で登場するのが、色とりどりのフルーツで飾られたカクテル「ラバーズノエル」(右・1732円)。スッキリしたグリーンバナナのリキュールとシャンパンが、果物の自然な甘さを引き立てます。(フルーツの内容は随時変更します)

店内
重厚感のあるソファが、大人っぽい落ち着いた空間を演出。人気はカウンター席だそう
左:洋梨黒トリュフマティーニ 右:ラバーズノエル
DATA
チャージ:693円
京都市上京区新町通中立売(御所西)
電話075(441)4316(直通)
午後5時〜午前0時
(金・土・休前日は〜午前1時)
京都ブライトンホテル メインバー ムーンシャイナー
香り高い温かなカクテルで心もホットに
ホットクリスマス

グラスを曇らす湯気、レモングラスやローズの香りに心までホワ〜ン。「寒い冬にホッとできるようなカクテルを」と考えられた、温かいカクテル「ホットクリスマス」(1200円)。オレンジリキュールにピーチジュース、ざくろシロップを混ぜ、ホットハーブティーを注げば出来あがり。砂糖で飾り付けされたグラスや、オレンジやレモンピールで星をかたどったトッピングなど、かわいらしい見た目にもうっとり。

店内
英国調のインテリアで統一された店内はレトロな雰囲気がステキ。隠れ家のような空間でカクテルが味わえます。
ホットクリスマス
DATA
チャージ:なし
京都市左京区宝ケ池
電話075(712)1117(直通)
午後6時〜10時
(金・土・休前日は〜午前0時)
グランドプリンスホテル京都 バーアスコット
ココアのほろ苦さが女心をくすぐる
キャンドライズ

“ロウソクの瞳”という名のカクテル「Candleyes(キャンドライズ)」(1386円)。上に散らしたココアのビターな香りが、大人のカクテルを思わせる一杯。甘い栗のリキュールやフルーティーなアプリコット、ホワイトカカオといった3種のリキュールを、ミルクで割ってあるので、ほろ苦い香りとはうらはらに、甘みはしっかりコクのある深い味わいに。アルコール度数も低めで飲みやすく仕上げているそう。

店内
タイルやじゅうたんなど、スペインの都市「グラナダ」をイメージした店内
キャンドライズ
DATA
チャージ:なし
京都市下京区東堀川通塩小路
下ル松明町1
電話075(341)1121(代)
午後5時〜午前0時
リーガロイヤルホテル京都 バーグラナダ
冬の夜を彩るシャンパンベースのお酒
左:スペシャルギフト
右:トゥインクルカクテル

12月に登場するオリジナルカクテル6種は、すべてシャンパンベース。オススメは、「トゥインクルカクテル」(右・2090円)。グラスの底には、オレンジやバニラを配合したリキュールを染み込ませた角砂糖が。飲み進めるほどやさしい甘さに変化していきます。水に触れると7色に光るライトが隠された「スペシャルギフト」(左・2090円)は、ドライシェリーやシャンパンを氷でシェイクしたフローズンカクテル。まるで雪のような口溶け。

店内
高台に位置するホテルの3階にあるので、晴れた日は月明かりに照らされた京都市内を一望できるそう
左:スペシャルギフト 右:トゥインクルカクテル
DATA
チャージ:950円
京都市東山区三条けあげ
電話075(771)7111(代)
午後5時〜午前0時
ウェスティン都ホテル京都 ムーンライト
果実丸ごと! ベリーいっぱいのシャンパン
ベリーカルテット

3種のフレッシュな、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーがたっぷり入った「ベリーカルテット」(2079円)。辛口のシャンパンに、カシスなどベリー4種類をブレンドしたリキュール「カルテット」をプラスして口当たりはまろやか。ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。ライトアップされた並木をきめ細やかな泡が立つグラス越しに眺めていると、まるで時間が止まっているよう。

店内
イギリスの代表的な家具デザイナー「チッペンデール」の名が付いたクラシックなバー
ベリーカルテット
DATA
チャージ:315円
京都市中京区河原町御池
電話075(254)2541(直通)
午後5時〜午前0時(土・日・祝日は午後2時〜4時45分まで喫茶営業)
京都ホテルオークラ チッペンデール
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[情報掲載日:2007.11/28]