読者おすすめ焼肉店　Gourmet&Spot　シティウェーブ京都

読者おすすめ焼肉店

夏はもうすぐ終わるとはいえ、やっぱり暑い！　残暑はキビシー。そんなとき、スタミナをつけるなら、何はなくとも「焼肉」ですっ。今回紹介している読者がおすすめのお店に駆けちゃおう。

　

人気の秘密兵器は
テンション↑な接客だった?

焼き肉家益市本店

　ビロードのようなつや。バランスよく入ったサシ（霜降り）。美しい…。テーブルに運ばれてきた「ねぎ塩ロース」（９２０円）を見て、しばしウットリした記者。このままでも食べたいくらいです～。「確かに生でもいけるお肉を使ってますけど（笑）」と、飯村智久さん。
　この飯村さんが店長を務める「焼き肉家　益市本店」は、午後７時を過ぎると、席待ちの人の列ができるほどの人気店。その人気の秘密は、やはりおいしさ。
　「上質の黒毛和牛、自家製のタレ。使用する果物や野菜でタレの味が変わることもありますが（笑）、自然のものはいつも同じ味ではないですもんね」
　スタッフの元気な接客も人気の高さに大いに関係していると思うんです。
　「そう。スタッフが楽しくないと、お客さんも笑ってくれないでしょ」。ほんと、その笑顔、こちらまで楽しくなってきます。

「ジャンジャン巻き」と「しびれ（胸腺）」

ＤＡＴＡ

「焼き肉家益市本店」の
「ねぎ塩ロース」

石塚留美さんのおすすめ！

とにかくおいしくて、地元でも有名です。で、店員さんが男前ぞろい（笑）

飯村さん

飯村さん、気分を盛り上げるため、でっかい声で「いらっしゃいませ～！」と言ってくれてマス

飯村さんから焼肉ひとくちメモ

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トップへ	［情報掲載日：2007.8/22］

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