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2011年6月30日 16:30 |
具からルーからすべてがスモーキー！ 世界初の“オール燻製”カレー |
 「こう毎日暑いとカレーを食べずにはいられないですね!! おかげで体調もずいぶん回復したので、昨日からカレーランチめぐりをはじめました♪」
 「よかったわね。最近行ったところで話のネタになるような変わり種のカレーやさんがあれば教えてほしいわー。」
「変化球を求めているなら、水天宮前の『くんかれ』がイチ押しですね★ なんと、ルーもトッピングもすべて燻製した世界初のカレーなんです。“燻度”が通常・少し濃い・濃いの３段階から選べるのもユニーク。ミキカリーは今回レディーススパイシー燻製カレー（ご飯150ｇ、600円）に
燻製全部のせ（チーズ・卵・チキン・ベーコン、300円）を注文しました！」
「最寄り駅が水天宮前…。8/5（金）に開催される『シティ スマイル☆ナイト』の会場ロイヤルパークホテルからも近いのかしら!? 当選したらセットで行かせていただくわ！」
 ル・クルーゼ風の容器に入って燻製カレーが出てきます。食べる直前にお店の人が蓋を開けてくれるのが、カレーやさんではめずらしく新鮮！  12時を少し過ぎるとサラリーマンやOLさんで店内は満席に…！ 時間に余裕があれば、12時までの来店をおすすめします☆ 【SHOP DATA】
『くんかれ』 Tel：03-3664-3411 Address：東京都中央区日本橋人形町1-12-11 リガーレ日本橋人形町A棟１階 営業時間：月〜金曜11：00〜15：00（LO14：30）、17：00〜23：00（LO22：30）、土・日曜、祝日11：00〜23：00（LO22：30）、不定休 『くんかれ』の情報はこちら |
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2011年6月24日 20:45 |
毎日でも食べられそう！ 野菜たっぷりのヘルシーな南インドカリー |
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「ここ数日空気がもわ〜っとしていて暑いわねえ。今週のシティリビング東京版はチェックしたかしら？ 夏を感じさせる日本橋でのゆかたイベントが気になって気になって！」
「“ゆかたで屋形”ですよね!? ゆかた一式＆着付けに老舗の日本橋弁松総本店のお弁当
までセットになっていて12000円
とは魅力的！ 確か開催日は7/16（土）、7/30（土）、8/4（木）の３日間でしたねー。」
「いま何日に申し込むか検討しているのよ。日本橋界隈はカレーやさんが充実しているから“ゆかたでカレー”も計画したいわ。日本橋エリアでミキカリーが注目しているカレーやさんってどこ？」
「葡萄舎（ぶどうや）というお店は野菜のカレーがウリのヘルシー系でおすすめ！ 南インドのカレーなので、毎日でも食べられそうなさらさら系。ルーさんならお弁当を食べた後でもぺろっといけちゃうと思いますよ！」
 写真は３種類のカレーが選べるトリプル（850円）。チキンカリー、オクラ・トマトカリー、キャベツのココナッツカリーを頼んだらどれも◎。付け合わせの干し葡萄がまたおいしいんです♪  『葡萄舎』の最寄り駅は実は神田。もちろん三越前駅や新日本橋駅からも歩けます！ 日本橋駅からだとちょっと遠いかな。店内は広くて１人でも入りやすい雰囲気☆ 【SHOP DATA】
『葡萄舎』 Tel：03-3254-0637 Address：東京都千代田区鍛冶町1-3-10 松栄ビル５階 営業時間：月〜金曜ランチ：11：30〜13：30、ディナー17：00〜23：00、土曜：ディナー17：00〜23：00、日曜・祝日休み |
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2011年6月16日 19:30 |
隠し味はココア！ 30分あれば作れる本格派のキーマカレー |
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「久々のブログ更新になっちゃいました〜。実は先週入院していて、１週間カレー断ち状態になっていました・・・。おかげさまで今は元気になりましたよ！ まだ薬を飲んでいるのもあり外食は控えているので、今週はもっぱら手作りのカレーにハマってます。ルーさんってカレーを作る際の隠し味によく入れるものは何ですか？」
「私はねー、色々試しているんだけどコーヒーやオイスターソースを入れることが多いかしら。ミキカリーは何を入れているの？」
「最近必ず入れているのが、ココア!! 片岡物産から発売のバンホーテン ピュア ココアについていた『ピュアココアでカレーがおいしくなるレシピブック』を見て以来欠かせません★ 今日はそのレシピブックの中から、インドカレーの老舗デリーの『クルミ入り本格キーマカレー』を紹介します♪ 30分あれば作れるので、ぜひお試しあれ！」
『クルミ入り本格キーマカレー』 ＜材料＞（３〜４人分） 合挽き肉 200ｇ 玉ねぎ（みじん切り） 125ｇ トマト（水煮缶） 100ｇ ニンニク（すりおろし） 小さじ2/3 ショウガ（すりおろし） 小さじ2/3 カレー粉 大さじ２ バンホーテン ピュア ココア 小さじ２ コンソメ（顆粒） 10ｇ サラダ油 大さじ４ 水 200ｇ ローリエ １枚 塩 適宜 クルミ 大さじ３（軽く砕いたもの） ＜作り方＞ (1)ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、トマト、ニンニク、ショウガ、カレー粉、バンホーテン ピュア ココア、コンソメ、サラダ油を入れ、トマトを潰しながら、練るようによく混ぜる。 (2)鍋に（1）と水、ローリエを入れ火にかける（強火）。煮立ったらあくを取り、火を弱め、蓋をして煮込む（10〜15分）。 (3)合挽き肉に火が通ったら、塩で味を整え、クルミを混ぜて、できあがり。 「片岡物産といえば6/17号のシティリビングに『スプレッソ』というスティックタイプのお酢が載っていて、プレゼントもあったので気になっていたのよねえ。まずはバンホーテン ピュア ココアを手に入れて、この週末はカレー作りに勤しむわ！」
 このキーマカレーはごはんやナンにはもちろんのこと、サラダ菜で包んで食べるのも◎。ちょっとしたパーティーメニューにもなりますよ☆  バンホーテン ピュア ココアを入れるだけで、普段のカレーがランクアップ。これからの季節はアイスココア＆カレーのセットもいいかも！ |
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2011年6月 2日 14:50 |
東京ミッドタウンのセンスあふれるカレーギフトBOX |
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「早いもので気付けば６月に突入ね。19日（日）は父の日だけど、そろそろ何を贈るか考えないと。毎年贈っていると、バリエーションがなくなってくるのが悩みなのよ･･･。」
「ルーさん、お父さんにカレーギフトを贈ったことありますか？ 六本木にある東京ミッドタウンの人気ショップのカレーをセレクトしてBOXに詰めた『カレーの玉手箱』（4800円）が超おすすめ！ デリーのドライカレーペーストや、松坂牛・名古屋コーチンといった高級ブランドのレトルトカレーなど、もらってうれしい６品がセットになっているんですー。」
「BOXも重厚感があって、これは喜ばれそうね!! 高級なカレーって自分ではなかなか手を出せないけど、もらうとうれしいもの。６月１日（水）から７月13日（水）まで100セット限定で発売、売り切れ次第終了なのね。」
「手に入れたい人はお早めに〜！ ガレリアB1F『Green Deli』で販売中です。東京ミッドタウンには『カレーの玉手箱』以外にもセンスあふれるギフトがたくさんあるので、父の日ギフトやお中元探しにもってこいですよ★」
 『カレーの玉手箱』の中身は、デリーのコルマカレー・デリーカレー・ドライカレーペースト、平田牧場の金華豚カレー、お肉の専門店スギモトの松坂牛カレー・名古屋コーチンチキンカレーの計６品。東京ミッドタウンがオリジナルBOXを発売するのは今回初めてだそう！ 【SHOP DATA】
『東京ミッドタウン Green DeLi』（ガレリアB１F） Tel：03-3475-3100（東京ミッドタウン・コールセンター） 営業時間：11：00〜21：00 『カレーの玉手箱』の情報はこちら |
チックル (05/26 07:54)
ブンブン親父 (04/12 20:14)
ミキカリー (03/02 13:33)
SONIA店長 (03/02 01:28)
わざ (11/17 23:52)
ミキカリー (11/04 10:49)
こみゆき (10/31 11:26)
マリリン (07/23 12:26)
kyotaro (11/10 16:44)
安心食材 宅配 (06/24 10:09)