« 佐世保からやってきた、甘→辛へ変化する旨みたっぷりカレー『蜂の家』 | main | もう売っていないかもしれない!? 幻のカレー入浴剤『カレー風呂』 »
|
|
|
|
 |
「今日はイベントのお知らせです〜。西新宿にあるホテル『センチュリーハイアット東京』のコーヒーハウス『ブーローニュ』で、ハイアット リージェンシー デリーのシェフによる本場のカレーを楽しめるイベント“インドカレーフェア”を開催! 昨年も好評だったので、今年もデリーからシェフを招いて、シェフ自ら考案した6種類のカレーを用意してくれるんだそう。期間は9月17日(月・祝日)までなので、この機会に本場の味を堪能してみない? カレーの詳細は下記ホテルからのインフォメーションを参照してね。」 |
・ベジタブルカレー(2079円)
彩り鮮やかな野菜がたっぷりのヘルシーなカレー。カルダモンやグリーンチリにヨーグルトが加えられ、程よい辛さ。食べた後、口の中いっぱいに広がる香りもすばらしい一品。
・ラムカレー(2195円) カシューナッツとヨーグルト、スパイスの味わいがラムにぴったり。ハーブの香りがラムの臭みを消し、肉質も非常にやわらか。ラムのイメージが一新するようなややスイートなカレー。
・チキンカレー(2195円)
シナモンをベースにサフランやターメリックで色づけしたカレー。口当たりはソフト、後から辛味がきます。
・フィッシュカレー(2195円)
白身魚のフリッターが入ったカレー。ラクシット・シャーマシェフが調合したイエローチリの辛味がきいています。イエローチリは、ほかのチリペッパーに比べて辛味が強く、独特の香り。
・シュリンプカレー(2079円)
今回のカレーの中で一番の辛さを持つカレー。トマトの酸味とガラムマサラ、フェヌグリーク(セロリに似た芳香があり、カレー粉やチャツネの主原料にもなっているスパイス)の芳香が印象的。
・カッテージチーズとほうれん草のカレー(1964円)
ほうれん草の深いグリーンが美しいカレー。手作りカッテージチーズのうまみが溶け込んだやわらかでヘルシーな味わい。
・カレーセットプレート(3119円)
好みの3種類のカレー(6種類の中から選べます)、サラダ、ナン、ターメリックライス、デザート、ドリンクのセット。
※ドリンクは、ラッシー、チャイ、コーヒー、紅茶から選べます |
 |
「スパイス満載でよだれが出てきちゃいそうでしょ〜。ミキカリーは、一番辛い真っ赤なシュリンプカレーが気になるなぁ。おトクなカレーセットで色々試すのも楽しそう♪」 |
【SHOP DATA】
コーヒーハウス『ブーローニュ』
Tel: 03(3349)0111(代表)
Address: 東京都新宿区西新宿2-7-2(センチュリーハイアット東京ロビーフロア・2階
営業時間:10:30〜24:00
★センチュリーハイアットHP
http://www.centuryhyatt.co.jp/
|
 |
|
|
|
comments