味の素ワールドグルメレポート シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピも紹介！ シティウェーブトップページ
味の素・ワールドグルメレポート

OLの現地グルメ旅行記、料理研究家・林　幸子（はやしゆきこ）さんによる各地の代表料理解説、世界の料理レシピが見られるよ
シンガポール編 ポルトガル編
シンガポール料理「シンガポール風チキンライス・マンゴーとシーフードのサラダ・チーパオカイ・タロ芋の団子揚げ」
上村さんレポート｜アロース・デ・マリスコス（ポルトガル風リゾット）｜そら豆と玉ネギのサラダ｜サルデーニャ・アサーダス（イワシのソテー）｜ソーニョス（揚げシュー）
シンガポール編 シンガポール編
シンガポール料理「シンガポール風チキンライス・マンゴーとシーフードのサラダ・チーパオカイ・タロ芋の団子揚げ」
霜鳥さんレポート｜シンガポール風チキンライス｜マンゴーとシーフードのサラダ｜チーパオカイ（ペーパーチキン）｜タロ芋の団子揚げ
タイ編 タイ編（２）
タイ料理「バッタイ・ヤムヌア・トムカーガイ・サークーサイ・ムー」
早津さんレポート｜バッタイ（タイ風焼きそば）｜ヤムヌア（網焼き牛肉のサラダ）｜トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）｜サークー・サイ・ムー（タピオカボール）
タイ編 タイ編（１）
タイ料理「ヤムウンセン・トムヤム風ピリ辛スープ・タイカレー・トートマンプラー」
渡辺さんレポート｜ヤムウンセン｜トムヤム風ピリ辛スープ｜タイカレー｜トートマンプラー
ロシア編 ロシア編
ロシア料理「ボルシチ・ピロシキ・スタリーチヌイ・プリヌイ」
小金さんレポート｜ボルシチ｜ピロシキ｜スタリーチヌイ（ロシア風ポテトサラダ）｜プリヌイ（ロシア風クレープ）
バリ編 バリ編（２）
バリ料理「ミーゴレン・ソトアヤム・イカンリチャリチャ・グレイカン」
斉藤さんレポート｜ミーゴレン（インドネシア風焼きそば）｜ソトアヤム（鶏肉のスープ）｜イカン・リチャリチャ（マグロのピリ辛トマト煮）｜グレイカン（魚のカレー）
バリ編 バリ編（１）
バリ料理「ナシゴレン・サテ・ルンダン・ピサンゴレン」
渡邊さんレポート｜ナシゴレン｜サテ｜ルンダン｜ピサンゴレン
韓国編 韓国編（２）
韓国料理「プルコギ・オイネンチェ・イカフェ・ビビン麺」
田上さんレポート｜プルコギ｜オイネンチェ（キュウリとワカメの冷たいスープ）｜イカフェ｜ビビン麺
韓国編 韓国編（１）
韓国料理「豚しゃぶ肉のキムチチゲ・カキとネギのチヂミ・ベチュキムチ浅漬け風・ビビンバ」
多田さんレポート｜豚しゃぶ肉のキムチチゲ｜カキとネギのチヂミ｜ベチュキムチ浅漬け風｜ビビンバ
ブラジル編 ブラジル編
ブラジル料理「フェジョアーダ・ポンデケージョ・ムケッカ・ヒソーリス」
桃園さんレポート｜フェジョアーダ（豆と豚肉の煮込み）｜ポンデケージョ｜ムケッカ（魚のココナッツミルク煮）｜ヒソーリス（ブラジル風揚げギョーザ）
イギリス編 イギリス編
イギリス料理「シェパーズパイ・ジャケットポテト・フィッシュ＆チップス・レモンカード」
平林さんレポート｜シェパーズパイ（煮込み肉とポテトのオーブン料理）｜ジャケットポテト｜フィッシュ＆チップス｜レモンカード
インド編 インド編
インド料理「キーマーカレー・チャパティ・タンドリーチキン・人参のハルワ」
山本さんレポート｜キーマカレー｜チャパティ｜タンドリーチキン｜人参のハルワ（デザート）
イタリア編 イタリア編（２）
イタリア料理「ナスのパルマ風グラタン・パルメザン入り肉団子・ボローニャ風カツレツ・バルサミコのリゾット」
花島さんレポート｜ナスのパルマ風グラタン｜パルメザン入り肉団子（ホルペッティーネ）｜ボローニャ風カツレツ｜バルサミコのリゾット
イタリア編 イタリア編（１）
イタリア料理「ボンゴレロッソ・リコッタチーズのデザート・ミネストローネ・牛肉のミラノ風カツレツ」
高野さんレポート｜ボンゴレロッソ｜リコッタチーズのデザート｜ミネストローネ｜牛肉のミラノ風カツレツ
ドイツ編 ドイツ編
ドイツ料理「ソーセージとキャベツの煮込み・じゃがいものパンケーキ・豚肉のソテー・トマトソース・牛スネ肉の煮込みスープ」
加藤さんレポート｜ソーセージとキャベツの煮込み（ザワークラウト）｜じゃがいものパンケーキ（ライプクーヘン）｜豚肉のソテー・トマトソース（ジュバイネブラーテン）｜牛スネ肉の煮込みスープ（グーラッシュ）
メキシコ編 メキシコ編
メキシコ料理「タコス・ワカモーレ・鶏のグリルのサルサソース・フリホーレス」
因さんレポート｜タコス｜ワカモーレ（アボカドのディップ）｜鶏グリルのサルサソース｜フリホーレス（うずら豆の煮込み）
オーストラリア編 オーストラリア編
オーストラリア料理「シーフードバーベキュー・チョコレートケーキ・オーストラリアビーフのステーキ・スモークトラウトのディップ」
天明さんレポート｜シーフードバーベキュー｜チョコレートケーキ（ラミントン）｜オーストラリアビーフのステーキ｜スモークトラウトのディップ
スリランカ編 スリランカ編
スリランカ料理「スリランカチキンカレー・ココナッツふりかけ・スリランカコロッケ・チャイ」
松崎さんレポート｜スリランカチキンカレー｜ココナッツふりかけ（サンボーラ）｜スリランカコロッケ｜チャイ
上海編 上海編
上海料理「上海汁麺エビとホウレンソウの卵のあんかけ・チンゲンサイのカニあんかけ・ピータン豆腐・白身魚の唐揚げオイスターソース風味」
鈴木さんレポート｜上海汁麺　エビとホウレンソウと卵のあんかけ｜チンゲンサイのカニあんかけ｜ピータン豆腐｜白身魚の唐揚げオイスターソース風味
香港編 香港編
香港料理「大根餅と点心３品・ココナッツマンゴープリン・海老とマヨネーズ炒め・あんかけチャーハン」
橋本さんレポート｜大根餅と点心３品｜ココナッツマンゴープリン｜海老のマヨネーズ炒め｜あんかけチャーハン
セブ島編 セブ島編
セブ島料理「カレカレ・シニガンラプラプ・ギナターン・ナ・カラバサ・レリエノン・タロン」
森さんレポート｜カレカレ（牛肉のピーナッツソース）｜シニガンラプラプ｜ギナターン・ナ・カラバ
サ｜レリエノン・タロン
台湾編 台湾編
台湾料理「海鮮汁ビーフン・タピオカミルクティー・豆腐のから揚げ・ピーナッツの五香風味」
荒井さんレポート｜海鮮汁ビーフン｜タピオカミルクティー｜豆腐のから揚げ｜ピーナッツの五香風味
フランス編 フランス編
フランス料理「ブイヤベース・パンバーニャ・レンズ豆のスープ・ポサラディエール」
木村さんレポート｜ブイヤベース｜パンバーニャ｜レンズ豆のスープ｜ピサラディエール
ニュージーランド編 ニュージーランド編
ニュージーランド料理「ラムロースト・パプロバ・ベジタブルスープ・チーズとハムのマフィン」
西川さんレポート｜ラムロースト｜パブロバ｜ベジタブルスープ｜チーズとハムのマフィン
スペイン編 スペイン編
スペイン料理「パエリア・サングリア・ガスパチョ・トルティージャ」
仲俣さんレポート｜パエリア｜サングリア｜ガスパチョ｜トルティージャ
ハワイ編 ハワイ編
ハワイ料理「ロコモコ・ロミロミサーモン・ポキ・アヒカツ」
川上さんレポート｜ロコモコ｜ロミロミサーモン｜ポキ｜アヒカツ
ベトナム編 ベトナム編
ベトナム料理「フォーガー・ゴイクン（生春巻）・ベトナム風カーリー・バインセオ（ベトナム風お好み焼き）」
川野さんレポート｜フォー・ガー｜ゴイクン（生春巻）｜ベトナム風カーリー｜バインセオ（ベトナム風お好み焼き）


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