シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピもご紹介！

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（２人分） ・そら豆…２カップ ・タマネギ…1/2個 ・プチトマト…４個 ・ゆで卵…１個 ＜Ａ＞ ・オリーブ油…大さじ２ ・レモン汁…大さじ１ ・パセリのみじん切り…大さじ１ ・塩、こしょう、「味の素」…適量 そら豆と玉ネギのサラダ 20分 274kcal（1人分） 沸騰した湯に強めに塩（分量外）を入れてそら豆をゆで、皮をむきます そら豆は重みがあるものの方が、実が詰まっていておいしいですよ タマネギは粗いみじん切りに、プチトマトはヘタを取って４つ割りに、ゆで卵はみじん切りにします ＜Ａ＞にタマネギを混ぜ合わせてしばらく置きます。そら豆とプチトマトを混ぜ合わせて器に盛り、ゆで卵を散らせば出来上がり！ 「味の素」

読者レポート&グルメ旅行記 アロース・デ・マリスコス そら豆と玉ネギのサラダ サルデーニャ・アサーダス ソーニョス

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