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（10〜12個分） |
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・タピオカ(小粒)…１カップ
・熱湯…１カップ
・豚ひき肉(赤身)…100g
・紫タマネギ…1/4個
・ニンニク…1/2片
・ピーナッツ…大さじ１
・「スリムアップシュガー」
はちみつシロップ…大さじ３
・ナンプラー…大さじ１と1/2
・サラダ油…大さじ１
・オニオンチップス…適量 |
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30分 |
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349kcal（５〜６個分） |
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タピオカをボウルに入れて熱湯を注ぎ、ラップをして10〜15分ほど蒸らします |
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紫タマネギ、ニンニク、ピーナッツをみじん切りにします。鍋にサラダ油を熱して紫タマネギ、ニンニクを炒め、香りが出てきたら豚ひき肉、「スリムアップシュガー」はちみつシロップ、ナンプラーを加え、豚ひき肉をほぐしながら煮詰め、水分がなくなったらピーナッツを混ぜて冷まします |
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| ラップに【１】を適量取って５〜６cmの円形に薄く広げ、【２】を少量のせて茶巾に絞ります。蒸し器の内側にサラダ油を薄く塗り、作った茶巾を並べ入れて10〜12分蒸せばタピオカボールは完成。レタスを敷いた皿に盛り、オニオンチップスを載せて召し上がれ！ |
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| 蒸し時間はタピオカの粒の大きさによって異なるため、使用するタピオカに合わせて各自調整してください。１粒１〜２mmのもので10〜12分が目安です |
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| 油を塗り忘れると、タピオカボールが蒸し器に付いて取れなくなるので気を付けて！ |
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「スリムアップシュガー」はちみつシロップ
すっきりしたハチミツの甘さとおいしさで、カロリーはハチミツの半分。デザートをヘルシーに仕上げることができます |
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