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味の素ワールドグルメレポート
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プリヌイ
材料 (15〜20枚分)
・強力粉…100g
・そば粉…120g
・インスタントイースト…5g
・塩…小さじ2/3
・「スリムアップシュガー」
 はちみつシロップ…大さじ1
・卵…1個
・牛乳…2と1/2カップ
 (人肌より熱くしておく)
・溶かしバター…大さじ1
・キャビア、イクラ、ゆで卵、
 サワークリーム、ジャム、
 はちみつシロップなど
 …好みのものを適量
作り方
プリヌイ(ロシア風クレープ)
所要時間 80分 カロリー 349kcal(1枚分)
※トッピングを除く

作り方1
強力粉、そば粉、インスタントイースト、塩をボウルに入れて混ぜ合わせます
ポイント!
強力粉とそば粉の割合は、好みで調整してOK。そば粉が多いほどトロッとした生地になります。どちらか一種類だけでも作れます
作り方1

作り方2 別のボウルで「スリムアップシュガー」はちみつシロップと卵を混ぜて牛乳で溶きのばし、【1】に加えてよく混ぜます。最後に溶かしバターを混ぜ合わせ、ラップをして常温で1時間寝かせます 作り方2

作り方3
【2】をよく混ぜ、テフロン加工のフライパンに適量を流し入れてパンケーキの要領で両面焼き、器に盛ります。キャビア、イクラ、粗くみじん切りにしたゆで卵、サワークリーム、ジャム、「スリムアップシュガー」はちみつシロップなど、好みのものを挟んで召し上がれ!
ポイント!
甘いものを挟めばティータイムに、魚卵など塩気のあるものを挟めばおかずとして楽しめます
作り方3

「スリムアップシュガー」はちみつシロップ 「スリムアップシュガー」はちみつシロップ
すっきりした甘さがおいしいハチミツ味のシロップ。カロリーは、ハチミツの約半分。液ダレ、べとつきのない形状のチューブも便利です
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レシピファイル
ボルシチ
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ピロシキ
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スタリーチヌイ
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プリヌイ
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味の素「レシピ大百科」


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