シティリビング読者が海外での思い出料理を再現!各国料理のレシピもご紹介!
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(2人分)
・レモン…2個
・無塩バター…90g
・卵…2個
・「パルスイート」カロリーゼロ
 …60g
レモンカード(レモンペースト)
20分 142kcal(1/4カップ)

レモンの皮をすりおろし、果汁を搾ります
レモンの代わりに、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系フルーツを使えば、味のバリエーションを楽しめます

卵を溶きほぐして裏ごしし、小切りにした無塩バター、【1】、「パルスイート」カロリーゼロと一緒にボウルで混ぜ合わせます

【2】を弱火で湯煎にかけて木じゃくしで混ぜながらとろみをつけ、冷ませば出来上がり! パンやスコーンにぬって、朝食やティータイムに召し上がれ

「パルスイート」カロリーゼロ
さわやかな甘さでカロリーはゼロ、糖類もゼロの甘味料。加熱料理にも幅広く使えます。※厚生労働省許可特別用途食品病者用食品低カロリー食品
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