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（2人分） |
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・キュウリ…１本
・「瀬戸のほんじお」…小さじ1/2
・ワカメ…20g
・4〜5cmの白髪ネギ
…長ネギ1/4本分
・ミネラルウオーター…2カップ
・すりゴマ…大さじ１と1/2
・「味の素」・糸唐辛子…適量 |
＜Ａ＞
・ニンニクのすりおろし…小さじ1/2
・酢…大さじ１と1/2
・薄口しょうゆ…大さじ1
・ゴマ油…大さじ1/2 |
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15分 |
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74kcal（1人分） |
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| キュウリを薄切りにしてボウルに入れ、「瀬戸のほんじお」をまぶしてしばらく置きます |
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| キュウリの水分をほどよく出すためにも「瀬戸のほんじお」の量は正確に計ること。食べる直前に氷を浮かべれば、より涼しげな印象に仕上がります |
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ワカメは2〜3cmの長さに切って熱湯をかけ、冷水をかけて水気を絞り、＜Ａ＞とともに【１】に合わせたら、「味の素」で味を調えて冷蔵庫で冷やします |
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ミネラルウオーター、すりゴマを混ぜ合わせ、白髪ネギと糸唐辛子を散らせば出来上がり！ |
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「味の素」
「瀬戸のほんじお」 |
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