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（2人分） |
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・豚のもも肉（薄切り）…200g
・ニラ…1/2束
・ニンジン…1/4本
・キャベツ…2枚
・豆モヤシ…100g
・リンゴ…1/8個
・ニンニク…１片
・一味唐辛子…小さじ1/2
・ごま油…大さじ１ |
＜Ａ＞
・「Cook Do」オイスターソース
…大さじ2
・しょうゆ…大さじ１
・酒…大さじ１
・砂糖…大さじ１
・味の素ＫＫ「丸鶏使用がらスープ」
…小さじ１
・すりゴマ…大さじ１
・ゴマ油…大さじ１ |
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20分 |
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385kcal（1人分） |
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ニンニク、リンゴをすりおろし、一味唐辛子とともに＜Ａ＞に混ぜます |
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豚のもも肉は3等分の長さに切り【１】と合わせて手でもむように混ぜ、冷蔵庫で１時間〜半日置きます |
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ニラは3〜4cmの長さに切り、ニンジンは1cm幅の短冊切り、キャベツは一口大に切り、豆モヤシは根を取って、すべてビニール袋に入れ、【２】と混ぜ合わせて30分〜１時間置きます。フライパンを熱してゴマ油をなじませ、ほぐしながら炒めれば出来上がり！ |
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「Cook Do」オイスターソース
中国料理以外にも使える万能ソース。豊かなコクと風味が加わり、味に奥行きが生まれます
味の素KK「丸鶏使用がらスープ」
丸のままの鶏肉とガラのエキスをベースにしたスープの素。スープや炒め物だけでなく、漬けダレにも重宝します |
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