シティリビング読者が海外での思い出料理を再現!各国料理のレシピもご紹介!
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(2〜3人分)
・ニンジン…2本
・カルダモン…3〜4個
・牛乳…2カップ
・「パルスイート」カロリーゼロ
 …大さじ1
・バター…大さじ2
人参のハルワ
60分 178kcal(1人分)

ニンジンは皮をむいてすりおろし、カルダモンはたたいてあらく砕きます

鍋に【1】、牛乳、「パルスイート」カロリーゼロを入れて火にかけ、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます
カルダモンのほかに、クミンやシナモンなどのスパイスを入れてもOK。より複雑な香りに仕上がります。2の煮込み時間の目安は約40分。焦がさないように気をつけましょう

バターを加えてさらに10分煮れば出来上がり!

「パルスイート」カロリーゼロ
カロリーも糖類もゼロのシュガーレス甘味料。さわやかな甘さのヘルシーなデザートが作れます
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