シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピもご紹介！
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（2人分）
・鶏胸肉(皮なし)…２枚
・レモン汁…大さじ１
・サフランパウダー…少々
・「瀬戸のほんじお」…適量
・こしょう…適量
＜Ａ＞
・ヨーグルト…3/4カップ
・ショウガのすりおろし…20g
・ニンニクのすりおろし…１片分
・コリアンダーパウダー…小さじ１
・クミンパウダー…小さじ1/2
・カレー粉…小さじ１
・チリパウダー…小さじ１
タンドリーチキン
30分 189kcal（1人分）

レモン汁にサフランパウダーを混ぜ、「瀬戸のほんじお」・こしょうを強めに振ってしばらく置きます

【１】を鶏胸肉にかけて10分置きます

【２】を＜Ａ＞に漬け込んで１時間以上寝かせ、オーブントースターで10〜15分焼けば出来上がり！
長時間寝かせることで、＜Ａ＞の味が肉にしみ込んでおいしく焼き上がります。寝かせた状態で冷蔵庫で３日ほど保存できます

「瀬戸のほんじお」
“にがり”を含んだ塩味のカドの少ないまろやかな粗塩。肉本来のうまみを引き出して深い味わいに仕上げます
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