シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピもご紹介！

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（4人分） ・牛ひき肉…250g ・味の素ＫＫ「オリーブオイル」 　＜エクストラバージン＞…適量 ・塩、こしょう…適量 ＜Ａ＞ ・卵…２個 ・ニンニクのみじん切り…１片分 ・パルメザンチーズ…大さじ３ ・パセリのみじん切り…大さじ１ パルメザン入り肉団子（ホルペッティーネ） 20分 418kcal（1人分） ＜Ａ＞を混ぜ合わせて牛ひき肉に加え、塩・こしょうで味を調えます 【１】を８等分にして丸めます フライパンに味の素ＫＫ「オリーブオイル」＜エクストラバージン＞を多めに入れて熱し、�Aを入れて火を通せば出来上がり！　お好みでパセリを振ってね 温めた「Pasta Do」なすのトマトソース用をかけて食べてもおいしいですよ 味の素ＫＫ「オリーブオイル」 〈エクストラバージン〉

読者レポート&グルメ旅行記 ナスのパルマ風グラタン パルメザン入り肉団子 ボローニャ風カツレツ バルサミコのリゾット

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