世界各国の料理レシピ　味の素　ワールドグルメレポート

シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピもご紹介！

台湾編

1時間30分

198kcal
（1杯分）

２人分

・タピオカ…1/4カップ
・黒砂糖…大さじ３
・紅茶葉…大さじ１
・プーアール茶…小さじ１
・熱湯…１カップ
・牛乳…１カップ
・「パルスイート」カロリーゼ
　ロ…小さじ１

「パルスイート」カロリーゼロ

カロリーも糖分もゼロなので、ダイエットにも最適

	たっぷりの熱湯（分量外）にタピオカを入れ、タピオカが踊るくらいの火加減で１時間ほど煮ます

	タピオカがヒタヒタになるくらいまで湯を捨て、黒砂糖を加えます。溶けたら火を止め、フタをして20分ぐらい蒸らしましょう

熱湯に紅茶とプーアール茶を入れて５分蒸らし、牛乳と合わせたら「パルスイート」カロリーゼロで甘味付けします。最後に【２】を入れたグラスに注げば出来上がり！

紅茶だけでなく、プーアール茶、ジャスミン茶など複数の茶葉を使うとおいしさがアップ。牛乳の代わりに豆乳を使ってもＯＫです