世界各国の料理レシピ　味の素　ワールドグルメレポート

シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピもご紹介！

フランス編

30分

350kcal（１人分）

２人分

・レンズ豆…1/2カップ
・ベーコン(塊)…100グラム
・ちりめんキャベツ
（なければ普通のキャベツ）
　 …２枚
・味の素ＫＫ「オリーブオイ
　ル」＜エクストラバージン＞
　 …大さじ２
・水…３カップ
・「味の素ＫＫコンソメ」
　＜固形タイプ＞…１個
・塩・こしょう…少々

「味の素ＫＫコンソメ」
＜固形タイプ＞
味の素ＫＫ
「オリーブオイル」
＜エクストラバージン＞
まろやかさが特徴の「味の素ＫＫコンソメ」＜固形タイプ＞はベーコンのうま味、味の素ＫＫ「オリーブオイル」＜エクストラバージン＞は野菜や豆類のうま味を引き出すのに役立ちます

	鍋に味の素ＫＫ「オリーブオイル」＜エクストラバージン＞を熱し、１センチメートル角に切ったベーコンと、２～３センチメートル角に切ったキャベツを炒めます

	キャベツに火が通ったら、水と「味の素ＫＫコンソメ」＜固形タイプ＞を入れて煮立てます

生のレンズ豆をそのまま入れ、弱火でやわらかくなるまで煮ます。仕上げに塩・こしょうで味を調えればできあがり！

レンズ豆の代わりに、インゲン豆やあずきを使ってもＯＫ。豆がトロッとなるまで煮込みましょう