世界各国の料理レシピ　味の素　ワールドグルメレポート

シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピもご紹介！

ハワイ編

15分

219kcal（１人分）

2人分

・ゆでダコ…200g
・海藻サラダ…２人分
・万能ネギ…２本
・青ジソ…４枚

（Ａ）

・「ごま油好きのごま油」…大さじ１と1/2
・いりゴマ…大さじ１
・しょうゆ…大さじ１

「ごま油好きのごま油」
火を通さなくてもまろやかなコクがあり、苦味のないごま油。抗酸化成分「ごまリグナン」がたっぷり含まれています

	ゆでダコを薄切りにし、万能ネギは７～８cmの長さに切っておきます

	たっぷりの水にひたして戻した海藻サラダに熱湯をかけ、すぐに水に取って冷まして水気を絞ります

【１】と【２】を合わせて（Ａ）で味付けし、青ジソを敷いた器に盛れば出来上がり！

海藻に熱湯をかけるのは“磯臭さ”を消すため。面倒でもこのひと手間をおしまないでね。具はタコ以外に、エビ、イカ、あさりを入れてもＧＯＯＤ