世界各国の料理レシピ　味の素　ワールドグルメレポート

シティリビング読者が海外での思い出料理を再現！各国料理のレシピもご紹介！

韓国編

15～20分

298kcal（1人分）

4人分

・豚肉（しゃぶしゃぶ用）
　　 …250g
・白菜キムチ…250g
・長ネギ…２本
・ニラ…１束
・シメジ…１パック
・木綿豆腐…１丁
・「Cook Do Korea!」
　キムチチゲ用…１袋

「Cook Do Korea！」
　キムチチゲ用
コチュジャン、唐辛子、ゴマ油などを絶妙な配合でブレンドした韓国鍋用の濃縮スープ。身近な食材を入れて煮込むだけで本場のキムチチゲが楽しめます

	白菜キムチは3～4cm幅に切り、長ネギは斜め切り、ニラは4～5cmの長さに切ります。シメジは根元を切り落とし、木綿豆腐は縦2等分に切ってさらに2cmの厚さに切ります。すべての材料を切り終えたら、鍋に水3カップと「Cook Do Korea!」キムチチゲ用を入れます

	鍋を火にかけ煮立ったら、豚肉にしゃぶしゃぶの要領でサッと火を通して、そのまま鍋に入れます

	【１】で切った残りの具材を全部入れて2～3分煮たら出来上がり！